中筋面粉200克，盐1/4茶匙，酦粉（泡打粉、[[发酵粉]]）4茶匙，番薯或山芋（yam）泥450克，[[蔬菜油]]60毫升，低脂（1%）牛奶60毫升，大鸡蛋1个，略微打散， [[ 黄砂 糖2 糖]]2 汤匙，（肉）豆蔻粉（groundnutmeg）一撮