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石臼 - 古代石制生活、生产工具

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石臼是人类以各种石材[[制造]]的,用以砸、捣,研磨药材食品等的生产工具。古代称"碓"。

注:右图中的石臼来自郑州市第五十八中学的[[思源]]园。(石臼在各地方言中的称呼很不一样,河南人常常把石臼叫做"碓杵";河北有"碓窑"叫法。)
=='''基本信息'''==
中文名称;
石臼

拼音;
shí jiù

释义;
用石凿成的舂米谷等物的[[器具]]

别名;
碓窑子、碓杵
=='''简介'''==
石臼,是舂米用的器具,四方的,上宽下窄,安在土里,只把臼口露出地面。随着木碓一上一下的磕碰,稻谷,也便在石臼里脱了壳,蜕了皮,露出了暗红的雪白的米粒儿。 小的石臼可用于砸、捣、研、磨药材。 在电气化生产以前,人类的谷物粮食主要是以这种生产工具加工成食品。可以说,石臼是古代人类生活的必需品,石臼和水井是人类定居点的标志。 在人类进入电气化时代以后,石臼逐渐被淘汰,只在一些没有电气化设备的边远地区仍旧被使用。 在中国的许多乡村,被淘汰使用的石臼仍旧被完好保存着,成为许多人怀旧的对象。
=='''历史'''==
据考证,大约在三千年前,中国人开始食用[[稻谷]]。从那时候起,就开始了石质、木质舂米,直到20世纪中叶发明碾米机,石臼才逐渐退出"历史舞台"。
=='''引证解释'''==
当代·殷谦《天廷秘传》第一回:" [[弥日累夜]],天斗已力竭。第三日歇息。因行星运转,时已有昼夜之分。第四日,天斗造灯,逐擢发为灯芯,自雕石臼为灯座,只愁无明火矣。正思间,忽有灵气袭来,天斗视之,乃一夭童,大惊。继而占天,已明如指掌。天斗叹曰:'逃之苦海,返为灵照。'言讫,巨手接童灵於掌中,按入灯芯,骤然倍明,且长明不灭。灯伴天斗,
日久生心,亦能言也。"<ref>[https://hanyu.baidu.com/zici/s?query=%E7%9F%B3%E8%87%BC&srcid=28232&wd=%E7%9F%B3%E8%87%BC 石臼], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
30,886
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