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椒盐烧饼

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中文名称:椒盐烧饼

主要原料:面粉,香油,椒盐

是否含防腐剂:否

工艺:烘焙

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椒盐烧饼是一道由面粉、香油、椒盐等做成的美食。

=='''基本信息'''==
中文名称:椒盐烧饼

主要原料:面粉,香油,椒盐

是否含防腐剂:否

工艺:烘焙

=='''材料'''==
面粉800克。

=='''调料'''==
香油、椒盐、发酵粉、食用碱、白芝麻。

=='''做法'''==
*1
将发酵粉用温水化开,加面粉和成面团,静置发酵;待酵面发起后,加入食用碱揉匀,稍饧。

*2
把面团搓成长条,揪成面剂,按成中间稍厚的圆皮蘸上少许香油和椒盐,包入圆皮中,收严剂口,擀成厚薄适当的圆饼,粘上白芝麻。

*3
将饼坯摆入烤盘,进烤箱烤成金黄色即可。
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