| style="background: #FF2400" align= center| '''<big> 葱油 </big>'''

|<center><img src= 图片地址 https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg10.360buyimg.com%2Fimgzone%2Fjfs%2Ft1%2F195806%2F17%2F14149%2F171333%2F60fa21ffE77716171%2Ff7e8bcb17828c737.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg10.360buyimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1670642446&t=ee7a2ce0723c4c86d43b829a8f1894cc width="300"></center><small>[ 图片网址 https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg10.360buyimg.com%2Fimgzone%2Fjfs%2Ft1%2F195806%2F17%2F14149%2F171333%2F60fa21ffE77716171%2Ff7e8bcb17828c737.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg10.360buyimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1670642446&t=ee7a2ce0723c4c86d43b829a8f1894cc 来自网络的图片]</small>

主要食材；食用油，葱段，食盐=='''原料'''==用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香，即成葱油，再同调料拌匀，为白色咸[[香味]]。用以拌食禽、蔬、肉类原料，如:葱油鸡、葱油萝卜丝等。 详细介绍 原料分类:调味品类=='''做法'''==将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破，倒入热油锅中用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油。=='''营养分析'''==葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。=='''相关人群'''==一般人群均可食用=='''制作指导'''==1. 将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破，把锅加热后放入色拉油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油; 2. 葱油多用以拌食禽、蔬、肉类原料，如:葱油鸡、葱油萝卜丝等; 3. 菜肴上桌前将葱油淋在菜肴上，可以增加菜肴的清香味。 葱油鸡 材料:鸡、水、料酒、盐、[[大料]]、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油 做法:将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。<ref>[ https://www.xiachufang.com/category/2077/  葱油], 360国学 下厨房 ,</ref>