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扒白菜
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工艺扒 口味家常味 时间10分钟 难度初级入门主料main白菜(心)400克 栗子(鲜)250克3人份== 基本信息'''辅料'''==酱油少许 葱适量 姜适量 料酒20克 菜籽油40克 白糖适量 没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。0菜谱 0粉丝原料：白菜心一个约400克、散装生栗子250克。调料：植物油40克 、葱末、姜末、白糖和酱油各适量、料酒20克 。做法：1、白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中；2、栗子放开水锅中煮熟。3、炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖、味精，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上。4、最后点缀用水焯过的枸杞即可。白扒白菜的做法步骤step1白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中步骤step2栗子放开水锅中煮熟步骤step3炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖、味精，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上步骤step4最后点缀用水焯过的枸杞即可