開啟主選單

求真百科

變更

斋菜煲(改良版)

增加 1,475 位元組, 1 年前
创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''斋菜煲(改良版)'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/up…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''斋菜煲(改良版)'''<br><img
src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/9/2/yuan_49cf1587e584c9fec79b4c0c358084a2.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1570871.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

''斋菜煲([[改良]]版)''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1570871.html 斋菜煲(改良版)] </ref>
在海南算是挺[[讨喜]]一道菜,海口人过年必备的一道菜

'''斋菜煲的用料'''
*
* 豆腐200g
*
* 腐竹100g
*
* 粉丝1把木耳 冬菇100g
*
* 虾米20g黄花菜一点
*
* 葱适量

==斋菜煲的做法==
#
# 豆腐洗净切小
#
# 腐竹洗净剪短
#
# 黄[[花菜]]泡发洗净
#
# 粉丝泡发
#
# 木耳、冬菇[[泡发]]洗净
#
# 豆腐跟腐竹稍微煎一下,因为不喜欢吃嫩豆腐,所以用的是老豆腐。 黄花菜我也稍微翻炒了一下。
#
# 将冬菇,木耳,腐竹,豆腐,粉丝放入砂锅内,虾米用油爆香后淋在上面,(虾米是我自己加的,这道菜里面本来没有虾米*^_^*)
#
# 然后加盐和一点酱油,加水煮五分钟,水要稍微加多一点,因为粉丝吸水。
#
# 加一点点葱,点缀一下
#
# 出锅啦*^_^* 配上一碗香喷喷的米饭,那真是比大鱼大肉还要有食欲

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
18,680
次編輯