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香兰叶鸡汁闷饭

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香兰叶鸡汁闷饭是一道美食,制作原料主要有[[泰国]]香米、红葱头等。

中文名香兰叶鸡汁闷饭制作材料泰国香米 600g红葱头 20g

属 性食物

配 料香兰叶 40g鸡汤 450㏄

==制作材料==
泰国香米 600g,
红葱头 20g,
鸡脂肪 80g,
沙拉油 少许,
香兰叶 40g,
鸡汤 450㏄,

==制作方法==
1. 将泰国香米洗净,以冷水浸泡约半小时后沥干,放入电锅的内锅中备用。

2. [[红葱]]头去皮切碎;鸡脂肪放入滚水中氽烫后备用。

3. 热锅,放入50cc的沙拉油和作法2的鸡脂肪加热干煸出鸡油后,滤出鸡油渣。

4. 将作法2红葱头碎放入作法3的锅中,以小火炸到略呈金黄色后,倒入作法1的电锅内锅中与泰国香米混合,再放入鸡汤、

香兰叶拌匀,放入电锅内,外锅加水1杯后,按下煮饭键煮至开关跳起,再焖约5分钟即可。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/215817f7d2948c5fda1423d7.html 香兰叶鸡汁闷饭],搜狗, </ref>

=='''参考资料'''==
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