如果熟吃，也不宜加热过久，以避免其中的有效成分被破坏。

File:圆白菜富含叶酸.jpg|<big>圆白菜富含叶酸</big>[http://img1.3lian.com/img2011/w11/1126/5/d/46.jpg 原图链接][http://www.3lian.com/gif/2011/11-29/21266.html 来自三联网图片]