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中国调味品协会由全国酱油、食醋、酱类、酱腌菜、腐乳、烹调酒和各种调味料生产经营及相关的企业、事业单位组成。是跨地区、跨部门、不分所有制的全国性、非盈利性行业组织，是国家一级协会，具有法人资格的社会团体，业务上归国家经贸委指导。它是根据自愿参加、平等互利的原则组成，按照民主协调原则开展工作。

主要职责

在政府主管部门的指导下开展工作，在协会会员和政府之间发挥桥梁和纽带作用，既反映调味品行业的愿望和要求，为企业服务，又接受政府部门委托做好行业管理工作，推动调味品行业发展。 2016年11月30日-12月2日，2016届中国（国际）调味品及食品配料博览会在上海世博展览馆召开，益海嘉里旗下的金龙鱼芝麻油获得2016中国调味品芝麻油产业着名品牌的殊荣。

组织机构

秘书处下设六部、室，其各自的主要职能如下：

一、信息部：负责协会信息工作，开展行业信息交流和咨询服务。包括：建设中国调味品协会网站、编辑出版协会内部通讯及正式刊物；建设协会数据库；开展行业统计调查、进行市场预测和计算机网络系统的建设和维护等工作。

二、对外联系部：负责协会对外联络与交流工作。包括组团出国考察；与国内外协会的交流合作；与协会会员单位和有关行政部门的联络；参加国际学术研讨和开展国际合作项目等工作。

三、科学技术部：负责调味品行业科学技术的发展与研究，开展行业技术交流和咨询服务。包括新产品、新工艺的研发和技术推广与转让；行业标准化工作；协会专家技术委员会的工作协调；召开行业技术交流研讨会；负责中国调味品协会技术研究发展中心的管理工作。

四、培训部：负责调味品行业生产技术、企业管理和市场营销等培训工作。包括生产技术与工艺培训、调味品检化验员培训、GMP和HACCP培训；人力资源开发培训和市场营销培训等工作。

五、办公室：负责协会办公行政事务及人事管理的工作。包括人事劳资管理；档案管理；会员入会审核；组织起草协会内部各项规章制度并贯彻执行；配合各部门开展工作等。

六、财务部：负责协会日常财务、年度预算和投资理财的工作。包括各类帐目的登记工作；如实编制《资产负债表》、《现金流量表》等各类报表；定期向会长、秘书长汇报财务情况；根据实际情况调整财务预算；制定协会投资计划等工作。

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