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寿司郎
图片来自开饭喇

寿司郎[1] [2] [3] ,(日语あきんどスシロー英语:Sushiro Global Holdings Ltd.),为日本一家知名连锁回转寿司专卖店。

简介

寿司郎,总部位于大阪府吹田市, 母公司曾经为日本最大白米批发商神明(另持有元气寿司),持有3成的寿司郎股份。

寿司郎成立自1984年,是来自大阪的日本第一回转寿司品牌。营业额高居日本业界榜首,一年的来客数约1亿4千万,超过日本人口总和。自创业以来秉承对新鲜食材的精挑细选、不断的推陈出新,诚心为每一位客人提供最优质的料理和服务。

2019年6月将大部份股权出售后, 目前只持有6.56%股份。[4]曾经使用大阪秋田旋转寿司,后来改名叫寿司郎。

营运

在日本全国调查“最喜欢的连锁平价回转寿司排名”的第一名,已在台湾展店的藏寿司(くら寿司)与HAMA寿司(はま寿司)则位居二、三名。

据接受调查的日本人表示,寿司郎不仅用料新鲜、醋姜好吃,几乎每盘寿司都表现出了超乎100日圆价值,没有花俏装潢与特殊行销手法,寿司郎日本第一的冠军完全是靠单纯的“美味”取得。

此外,寿司郎用料毫不手软,其中还有高单价的海胆鲑鱼卵、小鲍鱼等食材,连附餐与甜点上都相当用心,光是甜品就有十种以上选择,包括多种日式点心冰淇淋蛋糕等。

分店据点

  • 日本有超过500家分店,海外第一家分店在韩国首尔开幕,
  • 目前在韩国有14家分店,
  • 2017年台湾寿司郎股份有限公司成立,2018年6月15日台北开设台湾寿司郎一号店,成为继韩国后,台湾为海外第二个海外据点。
    • 被许多台湾人评为赴日旅游,必吃的平价回转寿司“スシロー寿司郎(Sushiro)”。
  • 2019年在8月在香港开第1家分店,成为第三个海外据点,
  • 2019年在8月亦在新加坡开第1家分店。

参考文献