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宣化牛奶葡萄 圖片來自征集網

宣化牛奶葡萄 ，产于中国河北省张家口市宣化区，宣化牛奶葡萄这一商品名称已获得中国国家地理标志保护，全球重要农业文化遗产，驰名中外，是世界的遗产、果中的瑰宝。。

特色簡介

宣化牛奶葡萄因其果粒形似牛的乳头而得名，其种植历史悠久，文化底蕴深厚。宣化牛奶葡萄果穗大，果粒长椭圆形，果色呈黄绿色。

宣化牛奶葡萄以其晶莹剔透、皮薄肉厚、含糖量高、粒大汁多、酸甜适中，独有的品质享誉国内外。

好的宣化牛奶葡萄据说用刀切开之后不会流汁，素有“刀切牛奶不流汁”之美誉，宣化牛奶葡萄一般在每年的國历十月一日前后上市。

宣化城市传统葡萄园采用独特的漏斗架的栽培方式，整架葡萄形如一个大漏斗，又称“莲花架”。漏斗架不但具有光源、水源、肥源集中的优点，而且架形美观，观赏性强，是祖先留下来的宝贵的农耕文化遗产。

品牌榮譽

宣化牛奶葡萄， 品牌價值已達19.97億元。

已獲得多項榮譽，有

• 1915年，榮獲巴拿馬世界博覽會榮譽獎；曾獲國家工商總局和質監總局“雙地標”認證；
• 連續6年蟬聯中國農產品區域公用品牌價值百強獎。
• “宣化城市传统葡萄园”被农业部批准为“首批中国重要农业文化遗产”，
• 2013年6月，成功被联合国粮农组织授予“全球重要農業文化遺產”和“中國重要農業文化遺產”的称号。
• 是河北省唯一一个全球重要农业文化遗产，也是全球唯一的一个城市中的葡萄园，成為全球首個以「城市農業文化遺產」命名的傳統農業系統。
• 「宣化牛奶葡萄」品牌價值迅猛提升，2016年，連續八年入選中國農產品區域公用品牌價值百強，當地果農收入有了明顯提高。
• 宣化城市传统葡萄园因其具有丰富的生物多样性、独特的种植技艺，及其多层次的复合型的立体生态系统，备受世界瞩目。

發展歷史

古時的宣化，曾有上萬畝的葡萄園。是名副其實的“葡萄城”。

• 西漢時，張騫出使西域，將葡萄從西域引入長安（西安），經太原傳入宣化。
• 據考證：宣化葡萄的栽培歷史，唐朝开始引进栽培，到辽金时期已经开始形成规模，属欧亚种，东方品种群。
• 這些年，隨著城市建設的發展加快和保護意識的缺失，現在只剩下了1500多畝。
• 由于宣化植被偏少，昼夜温差大，四季分明，降水量偏低，日照充足，特别适合葡萄的生长和糖分的积累，所以好的宣化牛奶葡萄特别的甜。