牛奶咪查看源代码讨论查看历史
牛奶咪为胡颓子科植物蜜花胡颓子ElatagnuscontetaRoxb. 的成熟果实。
多年生常绿攀援灌木，成熟果实鲜红色至紫红色，鲜果生食，
可食部占91 %，甜酸，适度可口，水分充足，颜色鲜艳，
可做果汁、罐头、蜜饯。 羊奶果一般用于水果食，有两个品种，
一个味甜些，另一个果型小一点，小果型的现 在山上还有野生的。
牛奶咪酸甜味，一般吃法除生吃外，放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，就好吃了。
牛奶咪现已有人栽培的，过去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插，比较容易种植。
基本信息
中文名称 羊奶果 别称 牛虱子果，羊山咪树，羊奶头 界 植物界 分布区域 贵州，云南，四川、安徽等
门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 目 蔷薇目 科 胡颓子科
价值
羊奶果学名密花胡颓子，以根、果、叶入药。主治吐血，咯血，咽喉肿痛，感冒，小儿惊风，疮癣等症。
止咳平喘，收敛止泻。还可治哮喘，虚咳，慢性支气管炎，肠炎，腹泻，跌打肿痛，风湿疼痛，黄疸。
概况
【来源】 胡颓子科羊奶果Elaeagnus sarmentosa Rehd.，以根、果、叶入药。
【生境分布】 云南、广西、广东、四川(巴中)、 湖北、河南南部。
【性味归经】 酸，平。
【功能主治】 止咳平喘，收敛止泻。主治哮喘，虚咳，慢性支气管炎，
肠炎，腹泻，跌打肿痛，风湿疼痛，黄疸。还可治吐血，咯血，咽喉肿痛，感冒，小儿惊风，疮癣等症。
【用法用量】 25~50克。
【摘录】 《全国中草药汇编》
科属
【科属】牛奶咪学名密花胡颓子，为胡颓子科多年生常绿攀缘灌木。
【产地】产亚洲热带，越南、马来亚、印度及我国云南、河南信阳、广西南部均有分布。
胡颓子通常生长于山地杂木林内或向阳沟谷旁，有时生长在三角枫或麻栎等树上，形成树上生树的奇特景象。
【产果期】花期10-11月，果期次年3-4月。
【果实味道】如拈一粒送入口中，轻轻一咬，酸甜的果汁便喷涌而出，
但酸味过重，令人牙酥，如以糖水浸之则味甚佳美。
【果实形态】椭圆形，绿色变到红色，由生至熟，色红如血，略大于鸽卵。
【营养含量】羊奶果每百克鲜果含蛋白质2.45 克，水分90.6 克，
脂肪2.3 克，碳水化合物5.1 克，总酸量1.45 毫克，
钙20.6 毫克，磷57.2 毫克，胡萝卜素3.15 毫克，维生素B20.7 毫克，维生素C30 毫克。[1]
品种
牛奶咪一般用于水果食，有两个品种，一个味甜些，另一个果型小一点，小果型的现 在山上还有野生的。
牛奶咪酸甜味，一般吃法除生吃外，放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，就好吃了。
牛奶咪现已有人栽培的，过去大部分是野生的。
牛奶咪栽培可撒籽或扦插，比较容易种植。
特色
牛奶咪学名密花胡颓子，每年3、4月份，早熟的羊奶果匆匆地扑入人们的眼帘椭圆形，色红如血，略大于鸽卵。
如拈一粒送入口中，轻轻一咬，酸甜的果汁便喷涌而出，但酸味过重，令人牙酥，如以糖水浸之则味甚佳美。
胡颓子通常生长于山地杂木林内或向阳沟谷旁，有时生长在三角枫或麻栎等树上，形成树上生树的奇特景象。
随着人们生活水平的提高，胡颓子也经常被作为观叶或观果盆景请入大雅之堂。
形态
牛奶咪为胡颓子科多年生常绿攀缘灌木，产亚洲热带，
越南、马来亚、印度及我国云南、广西南部均有分布 。
花期10-11月，果期次年3-4月，果实营养丰富，
可食率为73.3-91%，每100克鲜果含粗蛋白质2.45%，粗脂肪2.8%，总糖5.1%，水90.6%，总酸1.45%等。
果实多汁无毒，可鲜食也可加工成果汁、汽水、罐头、蜜饯等食品。由于其果实成熟较早，可作水果淡季市场和食品工业原料的新品种。