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華南獼猴桃 |
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科學分類 |
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界： 植物界 Plantae 演化支： 被子植物 Angiosperms 演化支： 真雙子葉植物 Eudicots 演化支： 菊類植物 Asterids 目： 杜鵑花目 Ericales 科： 獼猴桃科 Actinidiaceae 屬： 獼猴桃屬 Actinidia 種： 華南獼猴桃 A. glaucophylla |
華南獼猴桃（學名：Actinidia glaucophylla）為獼猴桃科[1](Actinidiaceae)獼猴桃屬[2](Actinidia)的一種小型落葉或半落葉藤本植物，是中國的特有植物。分布於中國大陸的湖南、廣東、廣西等地，生長於海拔1,000米的地區，多生長於谷地、低山、丘陵上的喬木林中、灌叢中或坡地等處都常見生長。
目錄
形態特徵
小型落葉或半落葉藤本，全體無毛或僅子房多少被毛；小枝幹後黑褐色或黃灰色，直徑2-3毫米，隔年枝稍粗；髓白色，片層狀。
葉卵形、卵狀披針形至披針形或長方橢圓形，等側或不等側，直伸或彎歪，長7-12厘米，寬3-5厘米，頂端漸尖或短尖，基部鈍形、狹淺心形至耳形，邊緣鋸齒大多細小，腹面綠色，無毛或個別變種有少量糙伏毛，背面被白粉或蒼綠色，完全無毛，葉脈不發達，側脈6-7對；葉柄長1.2-2.5厘米。
花序一般有花3朵，花序柄長2-10毫米，花柄長3-5毫米；苞片鑽形，長2-4毫米，花淡紅色，直徑8-10毫米；萼片5片，長3-5毫米；花瓣5片，倒卵形，長4-6毫米；花葯黃色，大致與花絲等長，1.5-2毫米；子房圓柱形，長2.5-3毫米，潔淨無毛或僅頂部略被柔毛或全體被毛。果灰綠色，圓柱形，或卵狀圓柱形，長15-18毫米；種子小，長約1毫米。花期4月中-5月底，果期11月。
變種
- 粗葉獼猴桃（學名：Actinidia glaucophylla var. robusta）為獼猴桃科獼猴桃屬華南獼猴桃的變種。分布於中國大陸的廣西等地，生長於海拔1,000米的地區，多生長在山谷灌叢中。
- 耳葉獼猴桃（學名：Actinidia glaucophylla var. asymmetrica）是獼猴桃科獼猴桃屬華南獼猴桃的變種。分布於中國大陸的廣東、廣西等地。
分布範圍
分布於中國廣東、廣西和湖南，主要是南嶺地區。
生長環境
生於陰坡的針、闊混交林和雜木林中土質肥沃內，有的生於陽坡水分充足的地方。喜涼爽、濕潤的氣候，或山溝溪流旁，多攀緣在闊葉樹上，枝蔓多集中分布於樹冠上部。1000米以下的低山和丘陵上的喬木林中、灌叢中，谷地或坡地等處都常見生長。
主要價值
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食用
該種產地群眾反映，它的果實風味甚佳，是獼猴桃種類中最好食的一種。從生長和生態情況看，該種生長旺盛，體強株壯，較為耐旱，所以在試種獼猴桃的事業中。
營養
獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
保健
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。
美容
獼猴桃是一種「美容聖果」，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地消除或淡化黑斑，在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯着的功效。獼猴桃是維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉後，用去皮後的獼猴桃均勻塗抹臉部並進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
減肥
獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。獼猴桃是減肥與兼顧營養的最佳選擇。
注意事項
⑴獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。
⑵獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
參考文獻
- ↑ 獼猴桃科的特徵，認識植物
- ↑ 獼猴桃屬Genus Actinidia，台灣生物多樣性網絡
擴展閱讀
- 華南獼猴桃 Actinidia glaucophylla F. Chun iPlant.cn 植物智_中國植物物種信息
- 華南獼猴桃 Actinidia glaucophylla F. Chun 中國植物誌_中國植物物種信息數據庫
- 華南獼猴桃 Actinidia glaucophylla F. Chun 植物通