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薏苡学名Coix lacryma-jobi),别名:草黍子(东北),六谷子(四川),菩提珠(江苏),草珠子(山东),薏米(福建),紅薏苡(臺灣),薏仁米,沟子米。属禾本科薏苡属。9~10月莖葉枯黃,果實呈褐色,大部成熟(約85%成熟)時,割下植株,集中立放3~4天后脫粒,篩去莖葉雜物,曬乾或烤乾,用脫殼機械脫去總苞和種皮,即得。

原形態

原產於熱帶亞洲,一年生草本。茎直立丛生,多分枝,基部节上生根;扁平细长披针形叶片互生,质地硬,先端尖,基部成鞘状,无毛,叶缘粗糙;夏秋间开花,为总状花序腋生;成熟时为暗紫色颍果。

薏苡(《本經》),又名:贛(《說文》),屋菼(《別錄》),玉秫(《楊氏經驗方》),草菩提(《草木便方》),薏黍、鬼珠箭、尿塘草、鐵玉蜀黍、瞎眼子樹、桂珠黍、便婆菊。

一年或多年生草本。鬚根較粗,直徑可達3毫米。稈直立,高1~1.5米,約具10節。葉片線狀披針形,長達30厘米,寬1.5~3厘米,邊緣粗糙,中脈粗厚,於背面凸起;葉鞘光滑,上部者短於節間;葉舌質硬,長約1毫米。總狀花序腋生成束;雌小穗位於花序之下部,外麵包以骨質念珠狀的總苞,總苞約與小穗等長;能育小穗第一穎下部膜質,上部厚紙質,先端鈍;第二穎舟形,被包於第一穎中,先端厚紙質,漸尖;第二外稃短於第一外稃;內稃與外稃相似而較小,雄蕊3,退化;雌蕊具長花柱;不育小穗退化成長圓筒狀的穎。雄小穗常2~3枚生於一節;無柄雄小穗第一穎扁平,兩側內折成脊而具不等寬之翼,先端鈍,具多數脈;第二穎舟形,亦具多脈;外稃與內稃皆為薄膜質;雄蕊3;有柄雄小穗與無柄者相似,但較小或有更退化者。穎果外包堅硬的總苞,卵形或卵狀球形。花期7~9月。果期9~10月。[1]

分布

印度、泰國、柬埔寨及越南,中國大陸分布较广,日本亦产。台灣自日本引進栽培,惟九成消費量仍由泰國進口。多生於屋旁、荒野、河邊、溪澗或陰濕山谷中。

性味經脈

甘;淡;微寒經脈

脾經;肺經;腎經

炮製

炒薏苡仁:取揀淨的薏苡仁置鍋內用文火炒至微黃色,取出,放涼即可。或用麩皮同炒亦可。(每薏苡仁100斤,用麩皮10斤)

《雷公炮炙論》:凡使薏苡仁一兩,以糯米,取使。若更以鹽湯煮過,別是一般修制,亦得。

性狀

種仁寬卵形或長橢圓形,長4~8mm,寬3~6mm。表面乳白色,光滑,偶有殘存的黃褐色種皮。一端鈍圓,另端較寬而微凹,有1淡棕色點狀種臍。背面圓凸,腹面有1條羅寬而深的縱溝。質堅實,斷面白色粉質。氣微,味微甜。以粒大充實、色白、無皮碎者為佳。[2]

用途

除食用外,中醫認為薏苡也可以入藥。

  1. 【性味歸經】:甘、淡、微寒。歸脾、胃、肺經。
  2. 【功效】:利水滲濕,健脾,除痹,清熱排膿。
  3. 【主治】:用於小便不利,水腫,腳氣及脾虛泄瀉等。用於濕痹拘攣、用於肺癰,腸癰。[3]

主治

健脾,補肺,清熱,利濕。治泄瀉,濕痺,筋脈拘攣,屈伸不利,水腫,腳氣,肺痿,肺癰,腸癰,淋濁,白帶。[4]

參考文獻

  1. 原形態,中醫百科
  2. 性狀,中醫百科
  3. 高雄榮民總醫院_藥材介紹
  4. 主治,中醫百科

外部連結