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梦中的小花伞
圖片來自免费素材图片网

《梦中的小花伞》中国当代作家王德明写的散文。

作品欣赏

梦中的小花伞

昨夜的一场大雨,把墨尔本送入严冬。

早晨的电视新闻这样说,从今天开始,墨尔本就进入了严冬,出门要多加衣。听后,人们的内心感到很温暖。大疫当前,步行前往Costco。还是昨天的衣裳,倒没有觉得怎样冷。

一夜之间,沿HarbourEsplanade大街两边的草坪上已长出了许多的蘑菇,一个个手牵着手,一排排肩并着肩,蓬蓬勃勃的,像远航的帆。

沿着一支支的小花伞,就能找到童年。

我的老家,离山很近。每当秋天来临,总会生长出许多让人们意想不到的惊喜。淅淅沥沥的夜雨,把整座山都浇灌得膨胀起来,空气也清冽得像甘泉,更令人惊喜的是蘑菇会在一天之内开满山岗。

山是我们的爹娘。

大雨过后,我便跟着姐姐去山里捡蘑菇。那是一个火红的年代,作为农村人来说,采蘑菇是一项很重要的工作。一支支的小花伞,擎起来的却是一家人的希望,孩子们一年的学杂费、书本费,一家人的油盐酱醋茶等,都是靠这些小花伞换来的。供销社的大门永远向勤劳的人们敞开着,计划经济模式讲究的是公平,家家都穷没有攀比,但劳动是能够致富的。

老家有一种传说,姑爷上门小鸡儿没魂,说明丈母娘对姑爷的重视。小鸡儿炖蘑菇是东北四大炖之首,飘荡的不仅仅是香味,还有浓浓的亲情。

在农村,鸡,大都是自己养的。每年的春天,母亲总是买一些小鸡崽儿,回到家里来养。冬天来临,就把这些鸡里的小母鸡儿留下来,明年下蛋。其中的一些小公鸡儿,就杀来过年。那一年的春天,我家的小母鸡儿下了一窝蛋,还没来得及把鸡蛋捡出来,就直接孵出小鸡崽儿来。老抱子每天都带着这些小鸡崽儿们出去,到村子边儿上的草甸子里找虫子吃。只几个月的功夫,这些小鸡儿就长大了。过年的时候招待客人,味道自然是不同的。

小鸡儿炖蘑菇之所以味道鲜美,不光是鸡的问题,还有蘑菇。必须是榛蘑,必须是晒干后的“重发”,其他的蘑菇不可能炖出纯正的味道。

鲜蘑菇一般都是炒着吃,小灰蘑菇、松树蘑都是白菜的最佳搭档。它们都充满了油性,和白菜胡萝卜搭配在一起就成了山珍中的极品,除了津生不止外,无法形容。

市场经济,需求决定供给的强度。不知从什么时候开始,市场上便出现了人工养殖的杏鲍菇、口蘑、香菇等等。马克思主义政治经济学曾经强调:“如果有10%的利润,资本就会保证到处被使用;有20%的利润,资本就能活跃起来;有50%的利润,资本就会铤而走险;为了100%的利润,资本就敢践踏一切人间法律;有300%以上的利润,资本就敢犯任何罪行,甚至去冒绞首的危险”。随着需求增长,人们便越来越讲究蘑菇的种类、营养、味道。因此,资本便主动向松茸抛着媚眼儿。

松茸是一种最珍贵的食用菌。据说日本广岛遭受原子弹轰炸后,一切生命除了松茸以外都灭失了。因此,松茸就成了人们的最爱。野生松茸贵得没谱儿,因此人工养殖的松茸走上了餐桌,既有防癌治癌的作用,味道也好。市场上,需求量决定了利润的厚薄,资本施展着最大的魅力,几近疯狂。一段时间,蘑菇火锅非常流行,松茸成为必备材料之一,用人工养殖的松茸充当野生松茸的事屡见不鲜,价格也一路飙升得很有面子,资本穿上了权力的外衣到处执法,公款吃喝由此盛行。

澳洲人大都愿意吃蘑菇,市场上各种各样的蘑菇成为人们的日常,样子都很漂亮。松蘑的价格58元一公斤,贵的很。

竹荪是一种名贵的蘑菇,女儿从网上订购一袋,味道很美。现在流行网购,特别是大疫当前,经济大萧条,但直播购物却很繁荣,网购不停滞,网红代言,温雅直播代购商品,推出的商品马上抢购一空,说明销售模式在改变。任何一种制度,经济模式,主要是适用不适用,而不是要人为的坚持什么。

最好的蘑菇是经虫子蛀过的,中和后的味道才是真正的“菌”的美味。

一次,我买了两个血蘑菇,鲜艳无比,说是吃面条做卤最好了。结果回到家,焯水,水都是鲜红色的。吓得我没敢吃,直接倒掉了。没有厂家、没有产地、没有日期,三无产品,不敢信任。

昨天,电视里就报道了一家三口人因吃了有毒的蘑菇而住院抢救,据说治疗费用高达三百万。卖家跑路了,当事人只能自己卖房子救一家人的性命。这则新闻也暴露了我们的医疗保险制度的缺陷,设计时就是以收定支,不是为了保证人们的生命财产。列表报销,许多没有出现的疾病就不可能被列到表上。设计理念决定了事物的样子,人家是问还有哪些问题没有包括进来,我们是问还有哪些问题没有剔除,不能让老百姓钻空子。新冠肺炎就是一种新的疾病,不报销病人承担不起,报销又让一些没交医疗保险的留学生们都跑回来治疗,医疗保险制度失去意义。现在的隔离检测费用都要自己承担,根据是什么。群众生病住院,医疗保险制度不予认可,就说明我们的制度设计出了毛病,不能保证人们的任何疾病都能得到治疗,精准扶贫就是空话,也包括那些因病返贫。有人说我们的政策像月亮,初一十五不一样,一点儿都不冤。

老家的山上,长满了蘑菇。秋天是采蘑菇的好时节,每个家庭都采蘑菇,可以卖,也可以自用。蘑菇能补充丰富的多糖类物质,提高免疫力。健脾开胃,提高消化能力,平肝提神。

一个台湾电影《一支小雨伞》,说的是一个热爱钢琴和音乐的年轻人夏老师,来到学校教音乐,在一个偶然的机会认识了一位朋友,经历了一些事情后,他也慢慢开始懂得了音乐才是自己最喜欢的事物,于是他开始了自己追求音乐的脚步。主题曲说:

咱二人 拿着一支小雨伞

雨越大 我来照顾你 你来照顾我

虽然,双人行相偎 遇着风雨这般大

坎坷小路难行 咱们要小心

拿着一支小雨伞

雨越大 心情也快活

你照顾我,我照顾你,《一支小雨伞》说出了蘑菇的特性,就是一种群生菌。只要你找到一只蘑菇,就能找到一大片蘑菇,甚至是几十斤。蘑菇的生存方式和我们人类生存方式差不多,需要包容相扶。

墨尔本的“严寒”只是一个相对的“比较而言”,草更加茂盛,蘑菇更加肆意妄为。世界上哪有什么绝对的事,“严寒”,自欺欺人。

蘑菇擎起的是一支支的小花伞,而蘑菇云擎起的却是国家的强大。

1964年10月16日,我国第一颗原子弹爆炸。伴随着蘑菇云的华丽升空,中国成为核武器的拥有国,一举打破了超级大国的核垄断。原子弹爆炸成功后,我国首先告知了日本政府,既向其宣告实力也向其表明态度,外交照会上的蘑菇云熠熠生辉。

蘑菇,就像梦中的小花伞,总是让我想起从前,宁静而平和。[1]

作者简介

王德明,黑龙江省哈尔滨市人。

参考资料