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“愚人节”所遇(张新贵)查看源代码讨论查看历史

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“愚人节”所遇
圖片來自免费素材图片网

《“愚人节”所遇》中国当代作家张新贵写的散文。

作品欣赏

“愚人节”所遇

四月一日这天,和往常一样,下厨房给孩子做早饭,可是,燃气灶怎么也打不着火。想想刚才在楼上洗漱时,水龙头放了好长时间还是冷水,我意识到燃气出状况了。

打开手机里的手电筒功能,对着黑漆漆的燃气表柜里一照,显示阀已关闭、气量不足。连忙翻出前阵子才收拾起来的电火锅,做汤底、下面。

电火锅功率大,火力可调可控。鸡蛋打在浅水锅里,不急不慢地凝固、定型。用筷子轻轻兜一兜底,晶莹滑溜的荷包蛋如鱼得水似的,和筷子调皮地沿锅底边转圈,我用汤勺将它请到调好料的碗里。

孩子不吃葱蒜末,微浓的面抽滴上些许麻油,在开水的冲击下,散发出诱人的清香,油花星星星点点地扩散,漂移着。在投入了几片超薄的牛肉后,泛起了一些泡泡,汤碗里红日日的。随着洁白剔透的荷包蛋加入,眼球立马被唤醒,摘一小把嫩菜放沸水锅中一烫,捞出,让它轻轻地依偎在蛋旁,热气氤氲着,厨房内立马生动起来。

听到孩子下楼梯的脚步声,我动作麻利地将备在一旁的干水面投到电火锅里,不到一分钟即可,用筷子高高捞起,缓缓落到面碗里,再抖一抖,完成几道散热的工序,等孩子坐到桌子旁,拖起面来基本上就不烫嘴了。

水面,我专门在一老主户家购买,不要添碱的,一把一把晒干的那种,定量下两把三把有数,开水下锅、透锅即熟,光滑爽口又有劲道,容易入味。

孩子好奇问我,今天为何用电火锅下面,以往都是冬天用它来保温热菜的。一大早,又是4月1日愚人节,我不能跟孩子说家里的天燃气“没气了”撒。

确实,现在的孩子几乎衣食无忧,他们哪里知道生活的繁琐和不易。人们在日常的学习、工作以及生活中经常会遇到一些突发的状况,难以面面俱到,考虑周全。手机、电动车忘记充电,手中的事难以及时完成;出门不看天气预报,途中遭遇风雨;我们生在国泰民安的和平年代,那是无数社会精英为我们负重前行、精心创造出来的幸福又便利的生活。

出门时,偏偏遇上小雨,送孩子上学后,冒雨去缴燃气费,一年多去一次的充值点已搬家,想在网上续费,提示我输入的用户号错误。经过打听,顺利抵达新址。不忙,三个窗口,都可以扫码支付。

工作人员耐心接待了我,还热情询问我要不要办理个“燃气险”。天啦,开什么玩笑?你们真会抓商机,搞额外创收。

“自愿、自愿,随你买不买。”

哦,我真孤陋寡闻了。总觉得家庭使用天燃气发生意外事故的概率极低。我又上网去查了查,对于燃气险,有人赞成说应该买,有人认为没有必要。

有人说每年的今天,不再是什么愚人节,而是消防战士纪念日了。我为今天的所遇拍手叫好!让我们时刻加强安全防范意识,牢记血的教训,居安思危,敬畏生命

韭菜买卖

人间四月天,天下竞芳菲。昨天,夫人拎回来几斤肉糊。这是开春以来,第一次有肉进门,我既兴奋又吃惊,此刻如果吃上一顿韭菜鲜肉馅的饺子,生活该是多么美丽啊。

曾记得大年除夕,为了延续传统习俗,不仅预备了水饺,还炸了一大盘春卷。那时的猪肉、韭菜、春卷皮价格真是史无前例的贵哦。

要么是夫人这些天挣到钱了,要么是因为猪肉真的掉价特别想吃肉了,否则她不会绞上足足有4斤肉糊回来。细问,是她一个卖猪肉的远房亲戚托来的,他一下子进货进多了,价格又在降,必须抓紧处理。说实话,猪肉无皮无骨、肥瘦相间,买回来超值得,绞成肉糊,吃法就更灵活机动了。

夫人前一阵子,阴雨天帮超市拉大米,遮盖不严,部分米袋子外包装淋潮了,超市拒收,只得掏钱买下。她也是左托人右托人地亏本处理了。生意越难做,工作与生活越要灵活机动。

我想买本地长的露天韭菜,马路菜场摆摊子的多的是。骑车兜上一圈,物色目标。有用篮子堆得满满的,有用蛇皮袋铺地面上展开来的;有肥哆哆近一尺长的,有鲜嫩嫩细而短的。我瞧见一位精明的家庭主妇蹲下,轻轻挪开一篮子面上略微有些凌乱的韭菜,抓了下面两大把、轻轻地放入男摊主递给她的方便袋。摊主站直了身子,高高大大的个子,50来岁,正在称一捆大葱,嘴里讲着不是本地口音的普通话,三五一十五地口算着秤钩中的生意。买葱的老妇人从手心里剥开一张十元的纸币,男的接过钱塞入衣袋,摆摆手说:“算了,算了,不找了…”

“不找了?不是应该找五毛钱吗?”老妇人疑惑着。

“十块零五毛,五毛线,我这个大老爷们还跟您老奶奶计较吗,家门口田里长的,不值什么钱。”

等着称韭菜的人,腿都蹲麻了。一旁卖土鸡蛋的老太太见眼生情,动作麻利地拎起她的小秤盘,给帮忙称了一斤韭菜,男人掏出手机让人扫码付了款。

我未弯腰,紧跟着扫码付了同样的钱,说帮我也来一斤。男人顺手操起一把韭菜,揽进方便袋,叫我拎走。见我不动声色,他慷慨地说:“不用称,我天天卖菜,只有多不会少。”

“你还是称一称,我不想讨你的便宜。”我坚持道。男人抹了抹他的小秤砣,从篮子里又抓了一把韭菜上来,把秤杆抬得高高的。帮他代称过秤的老太太见状,风趣地说,可能是秤花子看错了。

“嗯,是的,刚才把秤花子看错了,这下不错了。”男人自圆其说。

“哦,你把秤给我,告诉我,这一斤的秤花子在哪里?”我固定好秤,让他把韭菜放在秤盘上,男人一边又去从篮子里捞韭菜添秤,一边嘴里强调他腿脚不好,不太好蹲……

老太太听了不答应了,叫他不要再说白了。旁边有几个做生意的围了过来,小声嘀咕着:称秤跟你腿脚不好、好蹲不好蹲有什么关系?是你心眼不好吧。

“卖到现在菜,还没遇到过男子汉买菜怀疑我的秤呢。”男人的脸一下子挂不住了,边说边准备收摊走人。

唉,都怪我,这韭菜买卖的好像性别有误,不知道谁要受人垢病多久呢。[1]

作者简介

张新贵,笔名念一。江苏省文学志愿者。

参考资料