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【家常小炒】素炒茄丝，味道杠杠滴！ 圖片來自豆果美食网

【家常小炒】素炒茄丝，味道杠杠滴！ 轻轻爽爽的一道家常小炒 富含膳食纤维和胡萝卜素 营养健康又美味！

家常小炒的用料

• 茄子适量
• 胡萝卜适量
• 水淀粉少许
• 盐少许
• 老抽少许
• 辣椒段少许

家常小炒的做法

2. 茄子切丝。
4. 胡萝卜切丝。
6. 锅中加少许油，油温五成热下入茄丝。
8. 小火翻炒至变色。
10. 加入胡萝卜丝，辣椒段。
12. 加入少许盐老抽，适量水淀粉勾芡。
14. 翻炒均匀，出锅即可