【鸡蛋芝麻小饼干】，小时候的味道！

【鸡蛋芝麻小饼干】，小时候的味道！ 图片来自豆果美食网

鸡蛋芝麻小饼干，小时候的味道！记忆中小时候的小零食，除了辣条，虾条，锅巴，就是鸡蛋芝麻小饼干了。每次能吃上一大把，就能开心大半天。 这款用材简单，操作简单，烘焙小白也能轻松学会的鸡蛋芝麻小饼干，快来围观！

目录

鸡蛋芝麻小饼干的用料

• 鸡蛋一个
• 酒酿150ml
• 枸杞适量
• 玉米渣5g
• 低筋面粉60 g
• 白糖20g
• 鸡蛋2个
• 黑芝麻10g
• 奶粉15g
• 玉米油20g

鸡蛋芝麻小饼干的做法

2. 准备好所需食材，鸡蛋打进碗里，加入白糖；
4. 再倒入玉米油，用打蛋器搅拌均匀；
6. 奶粉加进低筋面粉过筛，筛入鸡蛋液里；
8. 用打蛋器搅拌成糊，提起来能顺滑滑下去即可；
10. 加入黑芝麻搅拌均匀，装入裱花袋里；
12. 烤盘上铺一层油纸，用裱花袋挤在烤盘上，烤箱预热5分钟后，放入烤箱上下火180度，烤25分钟；
14. 25分钟后酥脆的鸡蛋小饼干就好喽！
16. 一口一个很酥脆，甜而不腻【鸡蛋芝麻小饼干】，小时候的味道！

芝麻简介

中文名称：芝麻

分布区域：热带及部分温带地区

芝麻（学名：Sesamum indicum），别名胡麻、脂麻、油麻，是胡麻科胡麻属植物。是胡麻的籽种，乡下常见的秋季庄稼之一，被称为八谷之冠。"芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。美国科研机构为了加大芝麻的产量研制转基因芝麻，好处有产量高出油率高等效果，但是转基因视频危害一直是个长期的话题，常期食用对人体会产生极大的危害，易造成不孕不育，加大癌症的发病率。" 它遍布世界上的热带地区。在温带地区也有种植，比如中国的山西等地。因为它的种子含油率较高并是可食用的，所以它被大量种植。芝麻有黑芝麻和白芝麻两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。

形状特征

外形：一年生直立草本。高60-150厘米，分枝或不分枝，茎中空或具有白色髓部，叶微有毛。

叶子：矩圆形或卵形，长3-10厘米，宽2.5-4厘米，下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺，上部叶近全缘；叶柄长1-5厘米。

花朵：单生或2-3朵同生于叶腋内。花萼裂片披针形，长5-8毫米，宽1.6-3.5毫米，被柔毛。花冠长2.5-3厘米，筒状，直径约1-1.5厘米，长2-3.5厘米，白色而常有紫红色或黄色的彩晕。雄蕊4，内藏，子房上位，4室（云南西双版纳栽培植物可至8室），被柔毛。花期夏末秋初。

果实：蒴果矩圆形，长2-3厘米，直径6-12毫米，有纵棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部。

种子：有黑白之分，黑者称黑芝麻，白者称为白芝麻