三丝荷包蛋是一道以鸡蛋、煮熟丝、金针菇、清汤、精盐、
胡椒粉、味精、猪油为主要食材制作的美食。
中文名三丝荷包蛋
口 味咸鲜味主要食材鸡蛋,煮熟丝,金针菇,芹菜段
调 料清汤、精盐,胡椒粉,味精、猪油
美食原料
鸡蛋5个,煮熟丝25克,金针菇50克,25克,清汤、精盐,胡椒粉,味精、猪油各适量。
美食做法
1、将鸡蛋逐个磕入沸腾水锅内煮熟,捞入大汤盆内。
2、清汤、肉丝、金针菇放入锅内,加入精盐、猪油烧开,下入芹菜段,
倒入有荷包蛋的大汤盆中,撒入味精,胡椒粉即成。
美食特色
色彩鲜艳,口味鲜咸。[1]
参考资料