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三亚学院国际酒店管理学院拥有酒店管理和旅游管理（国际旅游管理）两个全日制本科专业，并开设酒店管理辅修专业，承担三亚学院旅游管理专业专升本教学工作，已形成较完整的酒店管理、旅游管理本科人才培养层次体系。

师资队伍

学院搭建了一支健康合理的师资队伍，呈现出国际化、高素质、高层次和年轻化的特点。专任教师中，教授2人，副教授3人，兼职教授、客座教授和讲座教授8人，顾问学者专家1人，高级职称占比20%，其中博士研究生2人，中国旅游研究院专家库专家1人，具有海外教育背景的6人，双师、双能型教师10人，外教4人，同时学院还聘请了20余位万豪集团、希尔顿集团的高级经理作为行业教育指导委员会成员，定期为学生进行专题讲座，学院2013年加入万豪集团万豪基金会的“万礼豪程”项目计划，助力双师型双能型师资培育。

科研平台

学院搭建了依托研究基地的教学科研平台。依托海南省旅游发展委员会设在学院下的“海南度假酒店与住宿业研究基地”和三亚学院重点建设研究基地“国际旅游岛文献资料中心”，合理规划科研发展，建设科研团队和教学团队，拥有省级精品课程2门，校级重点培育课程2门，1支校级旅游管理重点教学团队，1个三亚市重点实验室，1个酒店管理实验中心（包括前台实验室、客房实验室、酒吧酒水经营实验室、茶艺实验室、中西餐实验室），1家独立经营的教学酒店，3个省级大学生创新项目，1个学院公益旅游社区与旅游扶贫培训中心，1个酒店管理一体化创新场域实验中心等。

科研队伍

学院拥有一支实力较强的专业科研队伍，定期开展社会服务，逐步形成传统。现承担国家级课题3项，省部级重点及规划课题30余项，横向课题20余项，其中3项获得省部级科研成果奖。按照创业育成、协同创新、项目合作、专家服务、学生实践等社会服务模式，为省内各级政府部门及单位完成了10多项的发展规划，每年假期都组织以教师带队、学生为主体的社会实践团队为地方经济发展服务。经过长期持续的教育科研改革，学院走出了一条教育科研与地方经济建设相结合，产、学、研相结合，产业、行业、大学相结合的教育科研与社会服务协调发展之路。

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