丝瓜汤怎么做更有营养
食材
丝瓜1根、竹荪200克、莲子20克、玉兰片400克。
丝瓜汤的做法
1、丝瓜洗净,切成滚刀块;
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2、玉兰片切片,竹荪切段;
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3、砂锅里面倒入清水,把莲子、玉兰片、高汤倒进去,加盖煮15分钟左右;
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4、倒入丝瓜、竹荪,继续煮15分钟;
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5、调入盐即可。
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小贴士
丝瓜汤具有清热解暑的功效,加入竹笋和莲子一起煮,味道更丰富,而且营养价值更高,比较适合夏季喝。[1]
参考文献