丝瓜豆腐汤(切薄片)查看源代码讨论查看历史

菜脯是极好的一款食材，用来煮汤更是鲜美开胃，朋友们喜欢不要错过，用它来配今天的这款汤更是清新哦。

丝瓜豆腐汤的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

丝瓜豆腐汤的做法

1. 备好丝瓜，豆腐，菜脯。
3. 锅里加油，将菜脯切薄片下锅微微炒香。
5. 然后将丝瓜去皮切块下锅炒至出味。
7. 然后加入清水，因为是汤，水量可以多一点。
9. 汤底出味之后，加入少许的细盐之后，再将豆腐改刀下锅同煮至入味就可以。
11. 这样子一份丝瓜豆腐汤就完成啦。

丝瓜豆腐汤的用料

1. 嫩豆腐2条
3. 丝瓜1个
5. 菜脯少许
7. 细盐少许
9. 油少许

豆腐介绍

1. 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
2. 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。
3. 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。