中东黄瓜酸奶查看源代码讨论查看历史
| 中东黄瓜酸奶 |
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中东黄瓜酸奶是一道美食，由希腊酸奶、橄榄油、白酒醋等原料制作而成。
中文名中东黄瓜酸奶
主 料希腊酸奶
调 料橄榄油80克，白酒醋、盐适量制作时间：10分钟
简介
希腊酸奶是世界上最健康的五大食品之一，比别的酸奶更浓稠，
脂肪低，带有浓郁的奶香和微甜的味道，在欧洲和中亚非常受欢迎。
食 材
希腊酸奶300克，黄瓜2条，蒜瓣4颗，三文鱼子适量
调 料
橄榄油80克，白酒醋、盐适量
原料采买
希腊酸奶和白酒醋在外贸超市里能买到。因为是简单的食材，所以更要注意食材的新鲜度。
做 法
准备时间：5分钟
1 黄瓜去皮切丁后用少许盐稍腌，约5分钟，并控去多余的水分。
2 将1和酸奶、蒜瓣、橄榄油、白酒醋和盐用食物搅拌机打成糊状。
3 最后用黄瓜片和三文鱼子点缀其上即可。
烹饪心得
黄瓜宜切成比较细的丁，方便第二个步骤里用食物搅拌机打成糊状。[1]