中東黃瓜酸奶檢視原始碼討論檢視歷史
| 中東黃瓜酸奶 |
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中東黃瓜酸奶是一道美食，由希臘酸奶、橄欖油、白酒醋等原料製作而成。
中文名中東黃瓜酸奶
主 料希臘酸奶
調 料橄欖油80克，白酒醋、鹽適量製作時間：10分鐘
簡介
希臘酸奶是世界上最健康的五大食品之一，比別的酸奶更濃稠，
脂肪低，帶有濃郁的奶香和微甜的味道，在歐洲和中亞非常受歡迎。
食 材
希臘酸奶300克，黃瓜2條，蒜瓣4顆，三文魚子適量
調 料
橄欖油80克，白酒醋、鹽適量
原料採買
希臘酸奶和白酒醋在外貿超市里能買到。因為是簡單的食材，所以更要注意食材的新鮮度。
做 法
準備時間：5分鐘
1 黃瓜去皮切丁後用少許鹽稍醃，約5分鐘，並控去多餘的水分。
2 將1和酸奶、蒜瓣、橄欖油、白酒醋和鹽用食物攪拌機打成糊狀。
3 最後用黃瓜片和三文魚子點綴其上即可。
烹飪心得
黃瓜宜切成比較細的丁，方便第二個步驟里用食物攪拌機打成糊狀。[1]