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| 中式蔬菜浓汤 |
汤以蔬菜为主，香滑鲜味，营养有益，老人孩子都爱喝！秋冬天气干燥，我都会适时地煲汤喝喝，滋润内脏与皮肤，
中式的老火滋补营养汤可能大家都会较为熟悉与常见，但这里我就不说老火汤了，想分享一下西式浓汤的做法，
西式汤有一个特点就是汤质较为浓稠香滑，有点象浆的口感，做法全都是把所有配好的材料煮熟调味后，
用料理机打至细滑才上碗饮用，这样一来就是所有煲汤的材料都会被打成茸喝掉，这种做法适合老人、
小孩或是挑食的朋友，营养吸收就更加全面了，浓汤在秋冬季是适合一家老少喝的汤，我做过的浓汤分享出以下四道，
都以蔬菜为主材料，没有过度烹饪，颜色鲜艳，保留了大多的维生素，营养又有益！
中文名中式蔬菜浓汤主要食材扁豆，黑木耳
分 类中式，浓汤，素菜
材料
扁豆一人份， 黑木耳一人份, 胡萝卜一人份, 玉米一人份, 素红肠一人份,
香菜一人份, 盐1匙, 酱油一瓶盖, 糖一匙, 菜油一瓶盖, 白胡椒粉随意,
做法
1. 蔬菜洗净，切成该切的形状
2. 热锅，下油，煸出胡萝卜红油，加水，加入黑木耳，玉米，酱油，糖，盐
3. 煮滚后，加扁豆和红肠煮熟，关火
4. 加黑白胡椒粉调味[1]