临武县金江镇查看源代码讨论查看历史
临武县金江镇位于湖南省临武县金江镇，临武县县境东北部。[1]
中文名：金江镇
别 名：沙田
行政区类别：镇
所属地区：湖南省临武县
地理位置：临武县县境东北部
面 积：48.76平方千米（2017年）
政府驻地：沙田村寨下
电话区号：0735
邮政区码：424303
人口数量：2.6 万
著名景点：金仙寨
火车站：木冲站
车牌代码：湘L
海拔高度：319米
历史沿革
1949年属临武县东平乡及嘉禾县乐泉乡，1950年属临武县沙田乡、温泉乡，1956年合并沙田乡，1958年属东风(后改名汾市）公社，1961年设沙田(后改名金江）公社，1984年改乡，1986年建镇。省道1842线经此，坪梅铁路梅沙专线终点站在境内。
辖金江居委会和林森、温泉、上富、木冲、新华、袁家、沙田、罗家、铁坑、唐家、杉木桥、白岭、白合、黎明、金泉、红星、何家、金山18个村委会。矿藏有煤、锰、石墨和花岗石。乡镇企业有煤矿、铸造、小水电等。1992年被评为湖南100个教育明星乡之一。景点有金仙寨，每年农历五至九月，登临者络绎不绝。
名优特产
沙田牛巴—美食的后起之秀
郴州盛产四件宝，又出现了第五件宝沙田牛巴。郴州四件宝享誉省内外，其中临武鸭更是脍炙人口。但近几年来，除临武鸭之外，金江沙田牛巴也成了郴州乃至全国的地方特色名吃。临武金江沙田牛业发展有限公司也理所当然地成为了郴州地区的牛业龙头企业；该企业出产的沙田牛巴也成为了湖南省十分看好的生态食品，畅销省内外。
沙田牛巴以高山野外放养的优质黄牛肉为主要原料，在选料与加工方面要求甚严，采取传统山木炭工艺烤制，结合现代技术精心加工而成，口感纯正，肉质细而有嚼劲，香味自然，含有多种维生素和氨基酸，低脂肪、高蛋白，是增进食欲、增强体质的最佳食品之一，为居家旅游、休闲、宴请贵宾和馈赠亲友之佳品，堪称地方一绝。多年来罗氏沙田牛巴被国内外体育明星与爱好者所青睐。
据说两千多年前的舜帝南巡，路经临武沙田，一路跋涉，甚是劳顿。时至腊月，遭遇风雪，随行将士饥寒交迫，行程缓慢，加之夜幕降临不见烟火，甚忧；峰回路转，登高而望，远处有一村庄，舜喜，忙率众小憩农家，农夫忙以家酿、牛巴待之，舜食之，赞曰：“快哉！快哉！”尔后沙田牛巴的名气被后人广为传颂。《清异录》载：牛巴“赤明香，世传罗氏良家铺也。轻薄甘脆，殷红香辣，嚼之弹牙满口清香，后世奠及”。之后，1928年l月湘南起义爆发，作为红色革命根据地之一的临武沙田更是如火如茶，当时朱德、陈毅领导的湘南起义军粮草紧缺，为了支援抗战，当地群众用勤劳的双手托起了心中的希望，他们纷纷宰杀自己的耕牛烤制成牛巴，慰劳队伍。起义军由于得到营养的补充，士气大振，所向披靡，大获全胜，为朱德、毛泽东在井岗山的顺利会师创造了有利的条件。
2004年罗方顺从深圳创业归来，手中有一定的积蓄，发现金江沙田牛巴倍受外地人的青睐，但作坊大小产品远远供不应求。于是他大胆创新，在传统的手工制作秘方的基础上，引进先进的生产设备，扩大规模生产，注册“沙田牛巴”。2006年成立临武沙田牛业发展有限公司，把沙田牛巴的传统产业做大、做强、做精，他还因人们的不同爱好，而把沙田牛巴制成了多种不同的款式，以满足市场的需要。如今的沙田牛巴因工艺先进，比传统的牛巴更可口。其色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口清香，令人回味，而更受人们青睐。此后，金江沙田牛巴更是家喻户晓，名声远扬。说起3年的奋斗历程，临武金江沙田牛业发展有限公司董事长罗方顺感慨地说：“临武县金江沙田牛业发展有限公司用三年时间就打出了郴州乃至湖南省的名牌产品，我将立志用5年的时间通过政府扶持的方针，打造养殖、加工、销售一条龙的国际物流企业，已经有一定的基础，我们这个企业己经发展到海南省三亚旅游胜地，并在西部大开发区的贵州省思南地区投资建造5万亩草原养牛基地。我们有信心，将金江绿色食品―沙田牛巴推向国际市场。”