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| 乌饭叶 |
乌饭叶的拉丁学名是 Vaccinium bracteatum Thunb.，它属于 越桔属。
基本信息
中文名； 南烛
学名； Vaccinium bracteatum Thunb.
门； 被子植物门
纲； 双子叶植物纲
亚纲； 合瓣花亚纲
目； 杜鹃花目
科； 杜鹃花科
亚科； 越桔亚科
属； 越桔属
简介
乌饭叶有补肝肾，强筋骨，固精去气，止泻痢之功效。主治肝肾不足，须发早白，筋骨无力，久泄梦遗，带下不止，久泻久痢。
乌饭叶适宜人群：神经痛、贫血衰弱、视力减退、血虚风痹、腰脚无力酸痛、头发早白、多睡嗜睡等病症患者适宜食用。
乌饭叶的功效与作用其实有很多，乌饭叶含有的槲皮素是一种天然的黄酮类化合物，具有广泛的生理活性及维生素P样作用，乌饭叶不仅能降低血管的脆性和血脂，还可抗炎、抗过敏、抗药毒、抗氧自由基、抗肿瘤。乌饭叶中含有Q-亚麻酸，具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集，减少血栓，并具有抗癌作用。
其实中医关于利用乌饭叶的功效与作用的方法也有很多，以下就是利用乌饭叶的功效与作用治病养生的好方法：
乌饭叶的功效与作用治疗刀伤出血
鲜嫩叶捣烂外敷。
乌饭叶的功效与作用治疗血虚风痹(贫血衰弱、神经痛)、腰脚无力
春季采新叶、嫩枝，切细，加水熬浓汁去渣，加糖收膏，瓷瓶收贮，每次用温水送服一匙，一日2次。
乌饭叶的功效与作用治一切风疾，久服明目
乌饭叶(春、夏取枝叶，秋、冬取根及皮，拣择细锉)五斤。以水五斗。慢火煎取乌饭叶水二斗，去滓，别于净锅中，慢火煎如稀饧，即以瓷瓶盛。每服，以温酒调下-茶匙，日三服。(《圣惠方》南烛煎)
乌饭叶的功效与作用治疗妇人白带
乌饭叶树根30克，红枣5个，水煎去渣服，并食枣。
基本介绍
乌树叶，杜鹃花科植物乌饭树的叶子。属常绿灌木，多分布于福建、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、广东、台湾等地。畲家人常于每年三月初三采集其叶，榨汁浸糯米，蒸成乌饭食用，以助阳补阴，明目壮肾，乌饭树名也由此而得。
乌饭树，别名牛筋树，为常绿灌木。夏季叶色翠绿，秋季叶色微红，花型玲珑秀美，有清香，球果累累，既能观赏又可食用，根干灰褐色带红，叶片层叠有致，姿态优美。乌饭树体态优美，萌发力强，是非常优秀的园林观赏树种，既可群栽，亦可孤植，皆可为四时增添景色。乌饭树更是不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材，尤其用其制作的提根式盆景，悬根露爪、苍古遒劲，惹人喜爱。
乌饭树多分布于我国南方地区，因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。其树高1米—3米，多分枝，枝条灰褐带红色。叶卵状椭圆形至狭椭圆形，革质有光泽，长3厘米—6厘米，宽1厘米—3厘米，边缘具有稀疏尖锯齿。花期6月—7月，总状花序，花冠白色、壶状，腋生8朵—10朵。果期8月—9月，球型浆果，直径约5毫米，成熟时紫黑色，内含白色种子数颗。
功效作用
性平，味酸。益精气，强筋骨，明目。
营养价值
乌饭树叶含有的槲皮素是一种天然的黄酮类化合物，具有广泛的生理活性及维生素P样作用，它不仅能降低血管的脆性和血脂，还可抗炎、抗过敏、抗药毒、抗氧自由基、抗肿瘤。叶中含有Q-亚麻酸，具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集，减少血栓，并具有抗癌作用。 折叠编辑本段食用方法 1.刀伤出血鲜嫩叶捣烂外敷。
2.妇人白带乌饭树根30克，红枣5个，水煎去渣服，并食枣。
3.血虚风痹 (贫血衰弱、神经痛)、腰脚无力春季采新叶、嫩枝，切细，加水熬浓汁去渣，加糖收膏，瓷瓶收贮，每次用温水送服一匙，一日2次。
4.乌饭的制作方法叶子洗干净，把叶子切碎或捣烂和水浸泡，水略没过叶面。叶子在水里泡24小时左右，把叶子拧干，叶子水过滤后就可以泡糯米了。糯米至少泡10个小时，这个时候米已经呈现深蓝色的了。把水去了，清洗下后，加水到糯米的表面，多一点就可以。这样做出来的午饭树叶就很好了。[1]