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云南傣味泡洋芋是以洋芋、小米辣为主料的食品
中文名云南傣味泡洋芋
分 类地方特色菜主要食材洋芋，小米辣
洋芋多少随意, 小米辣少许, 香菜少许, 大芫荽少许,
柠檬2个, 大蒜1-2个, 盐, 胡椒, 波浪刀,
1. 新鲜洋芋削皮
2. 下锅把洋芋煮了之后用波浪刀切成小条。若先切条再煮，口感会不太好
3. 备齐调料，辣椒、香菜、芫荽切段，大蒜捣成蒜泥，柠檬切半
4. 调料放进碗，挤压柠檬
5. 拌匀，装罐
6. 放入冰箱可延长保质期，但是应该在3天内吃完哦[1]
