五四菜市场(肖春荣)查看源代码讨论查看历史
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《五四菜市场》是中国当代作家肖春荣的散文。
作品欣赏
五四菜市场
我妹妹说，谁要是有厌食症，就让他去逛五四菜市场，那么旺盛的人间烟火绝对会令他变成美食家。
又是一个周末，五四菜市场的热闹自不必说，长长的南北街上一眼望不到边，东西路上更是摩肩接踵。那些常年固守的蔬菜瓜果生鲜摊子，根本不必吆喝，自有买主熟门熟路来购买。你问价，他就抬起头，一脸诚恳地报个数，也不着急推销，十足的底气。
正是夏季，各色时令蔬菜纷纷上市。整整齐齐的黄瓜一水儿地顶花带刺，水彩画一样的生菜和西红柿朝气蓬勃，青椒碧绿，茄子嫣紫，豆角修长，洋葱浑圆，玉米、芦笋、苦瓜、紫薯大合唱一般竞相争艳。穿过蔬菜摊子就是一长溜的肉食铺子。猪牛羊肉新鲜干净，老板热情地与你讨论今天的肉价；而那个专卖鱼虾的男老板则被几个主妇围了一圈，他忙着为顾客捉鱼、过秤，头也顾不得抬。新鲜的河虾拼命乱蹦，螃蟹也跟着张牙舞爪，鱼儿更是噗噜噜溅了人一身的水！
突然想起孩子要吃鸡。烧鸡熏鸡坛子鸡，你吃哪种鸡？这边你正咽着口水拿不定主意，旁边卖农夫烤鸡的姑娘气定神闲地向你微笑，对面卖南京板鸭的小伙子不失时机请你免费品尝。罢罢罢！索性买上半只板鸭一只烤鸡，正是看球赛的下酒好菜！
点心摊前琳琅满目，水果摊前一片锦簇。樱桃、荔枝、芒果、葡萄，新鲜美丽，令人垂涎，恨不得全都买回家。老板使劲怂恿你尝尝吧，索性尝尝，嗯，真甜！
拎着一大兜水果直奔最爱的烧饼摊。这家的烧饼绝对的老式味道，硕大的个头，一元一个。撒白芝麻的五香味，撒黑芝麻的是红糖馅，去晚了总是要排队。隔壁的包子也不错，薄皮大馅，不油不腻，总有五六种馅供你选择。
另一家的油条也值得一提，油新鲜，火候也控制得恰到好处。刚出锅的油条通身金黄，近乎透明，咬一口，酥脆喷香。每天早晨，油炸摊旁摆着一溜桌椅，坐满了人。一口豆浆一口油条，在清晨的街边，看着风景，细嚼慢咽。也有豪放的，风卷残云一般，颗粒不剩，嘴都不拭，昂首走人。
作者简介
肖春荣，必读社签约作家。