五彩蔬菜水饺查看源代码讨论查看历史

自制蔬菜味儿饺子皮，用蔬菜汁/泥和面，做出来五颜六色(我这次只做了3个颜色)，不仅解决了娃们不爱吃蔬菜的问题，

更是颜值爆表呢！有什么不清楚的，欢迎留言问我，做了的亲们，记得晒照片哦。

针对小孩设计，加入了蔬菜汁颜色漂亮，而且营养丰富即使宝宝不爱吃蔬菜看了这颜色会抢着吃

中文名五彩蔬菜水饺

分类食物

口味香甜

主要食材面粉

适宜人群老少皆宜

特色

针对小孩设计，加入了蔬菜汁颜色漂亮，而且营养丰富即使宝宝不爱吃蔬菜看了这颜色会抢着吃

面粉青菜一小撮盐一小勺拌：450克，分三份（面粉和汁水的比例是2:1)胡萝卜一个好的白菜馅

将胡萝卜和青菜洗净后分别切丁，切碎，加入一点水用搅拌机搅打成茸，并用滤勺过滤一下，分别留下汁水将面粉分成三等分，

加一点点盐，慢慢将胡萝卜汁倒入其中一份面粉中，揉至光滑，便是红面团。同样的方法，做成白面团（加水）和绿面团（青菜汁）

将面团静置十分钟。 将面团搓条后切成小团，擀圆包入白菜馅，入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。 生煎的话，在锅中放一点油，

将生的饺子放入，煎至底部微黄，再由旁边慢慢加入少许热水，盖上锅盖，不停晃动锅子以免糊掉，至底部水份收干即可。

面团松弛将湿巾盖好，以便表面干掉。胡萝卜汁和青菜汁可以换成其它自己喜欢的汁水<ref>五彩蔬菜水饺,百度, 2016-12-27<ref>