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五谷焖饭

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五谷焖饭，营养丰富全面，咀嚼起来相对容易，口感很好，容易消化。

中文名五谷焖饭是否含防腐剂否

材料准备

主料：大米150克、南瓜100克、豌豆(鲜)100克、山药100克、玉米80克、五花肉50克。

辅料：盐3克、蒜瓣3个、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、鸡粉少许。

做法步骤

1.准备好食材，开始制作。

2.大米洗净，放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量。

3.南瓜、山药分别去皮，洗净切小块，玉米剥粒、豌豆洗净。

4.蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒。

5.热锅，倒入食用油，下蒜片爆香。

6.倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟。

7.倒入玉米粒。

8.加上山药、南瓜，翻炒均匀。

9.调入少许清水，遮上锅盖、焖煮片刻。

10.调入盐、鸡粉。

11.调入酱油，蚝油。

12.翻炒均匀，关火。

13.米饭煮至9成熟。

14.倒入炒好的食材，遮上锅盖继续煲饭。

15.电饭锅煲饭程序结束，不要急着打开锅盖，焖10分钟左右，再用饭勺打散米饭，搅拌均匀即可。

烹饪技巧

除了米饭外，其它食材爆香后再和米饭混合均匀，吃起来口感好、味道香。