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亞麻薺
圖片來自atomiyme
科學分類
界：　　　植物界 Plantae 演化支：　被子植物 Angiosperms 演化支：　真雙子葉植物 Eudicots 演化支：　薔薇類植物 Rosids 目：　　　十字花目 Brassicales 科：　　　十字花科 Brassicaceae 屬：　　　亞麻薺屬 Camelina 種：　　　亞麻薺 C. sativa

亞麻薺（學名：Camelina sativa）為十字花科(Brassicaceae)亞麻薺屬(Camelina)的一種一年生草本植物。

形態特徵

亞麻薺是一年生草本，高30-80厘米，無毛或具細分枝毛，偶有長單毛。葉披針形，長1-8厘米，寬1.5-15毫米，頂端急尖，基部箭形葉耳急尖，邊緣外卷，全緣，偶有不明顯的小齒，下部葉有毛，上部葉無毛。

花序呈疏鬆傘房狀，果期伸長，長達20厘米以上；萼片長約3毫米，寬約1.4毫米，不相等，內輪的卵狀長圓形，頂端白色，基部囊狀，外輪的長圓狀橢圓形；花瓣長圓狀倒卵形，長約3.5毫米，寬約1毫米，頂端鈍圓，爪不明顯。

短角果倒梨形，長7-9毫米，寬4.5-5.5毫米，無毛，有邊，頂端截形，基部寬楔形，果瓣極膨脹，中脈明顯，網狀側脈不明顯；花柱長約1.2毫米。種子棕褐色，寬長圓狀卵形，長約1.2毫米，寬0.8-1毫米。花期5-6月。

生長環境

主要生長於農田或草地。

分佈範圍

產自中國的內蒙古、新疆北部。前蘇聯的西伯利亞、中亞以及日本、歐洲、非洲北部均有分布。

栽培技術

1.出苗迅速

2.抗寒、耐旱、耐貧瘠

3.抗倒伏能力強

4. 具良好的抗病蟲草害能力

主要價值

亞麻薺是一種古老的油料作物，其種植歷史可追溯到青銅器時代，考古學家在斯堪的納維亞發現了屬於青銅器時代的亞麻薺的種子和角果。而在中世紀以後，儘管亞麻薺非常適合於歐洲的氣候條件，在歐洲卻幾乎沒有亞麻薺的種植，其原因也一直不得而知。到20世紀50年代，由於油菜的傳入與推廣，相對於油菜籽油，亞麻油中50%以上的不飽和脂肪酸含量使得它的氫化作用更為困難，加工成本較高，導致亞麻薺的種植規模逐漸減小。近些年來，隨着對亞麻薺產品利用的深入研究，亞麻油以其獨特的栽培特性、食用價值及工業價值而重新引起了人們的重視，在歐美許多國家開始了亞麻薺新一輪的種植及研究熱潮。

擴展閱讀

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