何杰（1888-1979），男，广东省番禹县人，中国著名的地质、矿冶教育家。
何杰在地质学、采矿、工程学方面造诣很深，先后参加编纂了《普通地质学》、《矿床学》、《矿山勘验及估价》、《矿山地质》、《金属矿开采法》、《煤矿开采法》、《砂金探采法》、《石油探采法》、《选矿学》、《探矿学》等教材。1957年组织出版《数学手册》。1964年创办《煤炭学报》，任总编辑。1966年组织编辑出版《英汉矿业词典》。