何杰（1888-1979），男，廣東省番禹縣人，中國著名的地質、礦冶教育家。
何杰在地質學、採礦、工程學方面造詣很深，先後參加編纂了《普通地質學》、《礦床學》、《礦山勘驗及估價》、《礦山地質》、《金屬礦開採法》、《煤礦開採法》、《砂金探采法》、《石油探采法》、《選礦學》、《探礦學》等教材。1957年組織出版《數學手冊》。1964年創辦《煤炭學報》，任總編輯。1966年組織編輯出版《英漢礦業詞典》。