傅獻彩（1920年9月17日－2013年8月22日），男，河南蘭考人，中國物理化學家和化學教育家，南京大學化學化工學院教授。傅獻彩1943年畢業於重慶中央大學（南京大學）化學系，1949年至1991年任教於南京大學化學系，長期從事物理化學教學和科研工作，編譯出版著作10餘部，為南京大學化學學科的人才培養和化學化工學科的發展做出了重要貢獻。主編有《物理化學》教材等。曾兼任江蘇省化學化工學會理事長，全國自然科學名詞審定委員會化學名詞審定委員等職。1989年榮獲「江蘇省優秀教育工作者」稱號，1992年獲國務院政府特殊津貼。 傅獻彩的最大貢獻在於他對化學教學工作的研究。他是南京大學化學系中開課門數最多，培養青年師資最多的一位化學家，他曾對專科生、本科生、研究生開設物理化學、化學熱力學、統計熱力學、電化學、溶液理論、物化選讀、高等物化、普通化學、化學文獻等課程。這完全由於他具有非常紮實的基礎和很廣的知識面，傅獻彩在大學畢業後，對化學系的四門基礎課他都當過助教，從老一代化學家如張江樹、李方訓、高濟宇、戴安邦那裡得到很多教益，經過各種嚴格的鍛煉，基礎素質較好，這對以後的工作起到很大的作用。 [1]