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UCC上岛咖啡（UCC Ueshima Coffee Co.,Ltd.）是一家总部位于日本兵库县神户市中央区的饮料食品企业，主要产品是咖啡。
UCC在1969年（昭和44年）发售了世界首个罐装咖啡，使得公司的知名度因此一跃而起。UCC开设有咖啡博物馆和拥有自己的咖啡农园。1981年UCC在牙买加开设了蓝山咖啡的农园，之后UCC又在夏威夷和印度尼西亚开设咖啡园。UCC上岛珈琲还在日本各地开有名为上岛珈琲店的咖啡厅。
发明的全世界第一瓶罐装咖啡
UCC发明的全世界第一瓶罐装咖啡！超经典罐装牛奶咖啡配色到现在都没有改过，三个颜色代表咖啡豆、花朵与咖啡果实。
UCC其实就是上岛咖啡股份有限公司的英文缩写，UCC创业于1933年，起初叫做上岛商店，1951年投入咖啡市场，而全球第一瓶罐装咖啡就是来自UCC。
UCC创办人上岛忠雄，当初想生产一款能够边走边喝的咖啡，因此他研发了特殊材质的铁罐，成功把咖啡装进罐子里，而且他更是第一个，把咖啡牛奶做成罐装的人。[1]
UCC咖啡博物馆
UCC咖啡博物馆，位于神户的人工岛上，距离三宫其实很近，交通超方便！搭乘Port Liner ポートライナー（港区捷运或港湾人工岛线）到“南公园”出站就到了！
UCC咖啡博物馆提供免费咖啡试饮一次，借由不同颜色杯子分装两种不同咖啡豆，让大家亲自由香气、口味来分辨两种之间的差异性。
蓝色杯子是Canephora咖啡豆、粉红色杯子是Arabica阿拉比卡咖啡豆，这两种都是目前市面上比较常见的咖啡豆，建议大家先观察咖啡的颜色，闻闻咖啡的颜色，先品尝粉红色再品尝蓝色。[2]
UCC咖啡博物馆主要分为六个展区：1. 起源、2. 栽培、3.鉴定、4.焙煎、5.抽出、6.文化。虽然不大，但我觉得做得蛮用心，每一个展区讲解说明简单明了，逛上一圈大约20-30分钟，可以对咖啡制作过程有一个初步完整的了解。
台湾
- 1985年7月，与台湾味全公司共同出资成立优仕咖啡股份有限公司，负责家庭以及业务用咖啡商品；以及优味企业股份有限公司，负责上岛珈琲店以及其他店铺经营。
- 2016年1月29日，在灭顶行动事件后，味全公司售出优味企业股份有限公司及优仕咖啡股份有限公司全部股份[3]。