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八宝芡实粥

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八宝芡实粥是主治颈部淋巴结核的一味药膳。具有益气补血之功效，

亦可作为日常养生健美之食品。

中文名八宝芡实粥

外文名Eight Gorgon porridge

分 类药膳食疗

口 味香甜主要食材薏米，芡实米，白扁豆，百合、，山药，桂圆，

红枣，莲肉营养价值补铁、补血、养气、安神

食品特性

药膳食疗

食品特点

八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、

滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

主治

颈部淋巴结核

功效

益气补血，健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

配方与做法

主料：芡实、薏米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，梗米150克。

现在的八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。

其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、

其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。

制法

前八味加水适量，煎煮40分钟，再加入粳米，煮熬成粥。