六碗面(张学花)查看源代码讨论查看历史
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《六碗面》是中国当代作家张学花写的散文。
作品欣赏
六碗面
二零一七年七月二十六日上午十点多 ，经过三十多小时 ，我们终于从兰州乘火车抵达乌鲁木齐了。我们在酒店小憩两小时后 ，妹妹与小外甥从哈密乘坐高铁与我们会合。因为下午还要赶飞机去喀纳斯，我们就选择酒店附近的一家餐厅去吃饭。
附近餐厅是西安面食。对于陕西的餐饮 ，我们还是很有感觉的。尤其是面食类 ，真能代表大西北人憨实与大方。biang(音)biang(音)面、岐山面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面......数不胜数，虽说都是面，但是陕西面食把每一种面都做得与众不同，都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样。
因为时间紧张 ，所以我和妹妹不加思索地点了六碗面，外加一个棒棒鸡。当我们点完餐就座后 ，我忽然想起两年前到西安吃的大碗面来。那大碗在我看来简直就是一大盆哟 ！面如皮带那么宽 ，量很大的 ，饭量小的两人吃一碗面足够啦。坏了 ，刚刚真应当少点几碗面呀 ！心里这样想着。不多时 ，我们点的面陆续端上桌后，我们真傻眼了 ：碗虽然不及在西安的大 ，但碗里的面足够多 ，且里面无论是菜肉 ，抑或是鸡蛋，都很多。我们六人里面的任何人再怎么撑着吃也无法吃完一碗面呀！我们一边连连惋惜失策，一边迫不及待地品尝每碗面。这面真是筋道有味 ，我们啧啧赞叹美食的同时 ，也感受着大西北老乡的厚道。
我吃着 、望着这六大碗面 ，脑海里忽然冒出以前同事说过的青海趣事。他们去青海旅游时曾经每人要一碗麻辣烫 ，每碗五元钱。结果端上来时他们个个惊呆了 ，碗那么大 ，谁能吃得了哩。再看看我们 ，使劲儿地吃了半天 ，还不见碗里的面减少 ，着急呀！此时此刻 ，我忍不住大笑啊。小外甥莫名其妙地看着我 ，也无奈地看着他的西红柿鸡蛋面怎么还那么多。
最终 我们费了九牛二虎之力，仅吃掉了三分之二的面 ，那鸡肉再怎么鲜嫩爽口，却也难以下咽啦…… [1]
作者简介
张学花，甘肃靖远人，一九八九年毕业于甘肃省靖远师范学校,高级教师。