原料
配料
做法
特点[1]
50g黄豆芽 50g海带丝 50g莴苣丝 50g胡萝卜丝 50g芹菜丝
少许盐 少量香醋 少量麻油
1烧开一锅水,把所有材料投入烫片刻,时间不用太长,不用等水再开就可以了.烫好后用凉水冲净干净,再放入冰水或是凉水中浸泡十分钟,取出沥干水份(做凉菜最关键的是水一定要沥干) 。
2取一大盆,把所有材料放入,投入盐,香醋少量,麻油,白糖少量拌均匀即可。
所有材料均为素菜，适合肥胖、高血脂人食用
