冬瓜豆腐玉米粒汤查看源代码讨论查看历史
| 冬瓜豆腐玉米粒汤 |
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、
肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
中文名冬瓜豆腐玉米粒汤主要原料冬瓜，豆腐
是否含防腐剂否主要食用功效消肿而不伤正气适宜人群肾脏病、浮肿病等患者
主料
200g冬瓜， 150g豆腐， 80g玉米粒, 50g芹菜粒, 50g鸡蛋， 80g肉末,
配料
适量盐， 适量葱花,
营养分析
利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，
高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，
热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
相关人群
一般人群均可食用。
1． 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食
2． 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
制作步骤
1 冬瓜去皮去籽，切成粒备用；
2 锅中放入适量水，把冬瓜粒加进去；
3 水开后把切成粒的豆腐加进去；
4 加入肉末再次煮开；
5 差不多好时加入玉米粒和芹菜粒；
6 最后打个鸡蛋进去做成蛋花效果，加盐调味，撒点葱花即可！[1]