中文学名:凉拌上海青
凉拌上海青是一道菜品，主料是上海青、蒜、辣椒油、食醋、盐、味精、鸡精。
做法[1]
1.青菜洗净，开水煮至八成熟，捞出，冷水泡凉，摆型。
2.用红辣椒点啜
3.大蒜剁碎，和配料调成汁，浇在上面，ok.
4.开吃吧
