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• （台湾英文新闻／杨琇羽　台北综合报导）中央流行疫情指挥中心今(30)日公布国内新增4例本土COVID-19确诊案例，均为桃医感染事件之确诊个案相关接触者，同日新增六个境外移入案例，其中令人讶异的是，台湾七个月以来未新增染疫死亡人数辉煌纪录，在30日破功新增一人。
• 30日记者会上，指挥官陈时中亲上火线说明，除了心情沉重谈新增确诊与死亡案例，也说明疫苗采购计画。由于本土确诊案例大幅增加，又适逢春节民众团聚高峰将临，陈时中强调，自主健康管理期间，禁止外出聚餐聚会，建议外带食物尽速返家食用，另为避免感染病毒给家人亲友，陈时中呼吁全国民众围爈请使用“公筷母匙”，并取单人份餐分开食用，减少交叉感染风险。

凝结
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凝结(condensation)也称冷凝：气体或液体遇冷而冻结的一种现象。

• 或称凝析，是气体遇冷而变成液体，如水蒸气遇冷变成水。温度越低，凝结速度越快。在水循环中常提到凝结。像空气中的水蒸气接触到其他固体、液体表面，或是接触到云凝结核，因而形成液体，即为凝结。若气体遇冷后直接变成固体，则称为凝华。
• 凝结系指物质由气体状态变成液体状态的物理过程。
• 凝结也是化工生产中常见的程序，以成本低的水或空气作冷凝的介质，使其他物质的温度降低。经过冷凝操作后，水或空气温度会升高，如果直接排放会造成热污染。
• 凝结和蒸发是作用相反的两个单元操作，蒸馏是蒸发和凝结的联合操作。
• 同称：“凝结”、“液化”。 物质从气态转变成液态的过程。
• 气体凝结时，气体与液体共存的温度称为凝结点，此时虽继续冷却，但温度保持不变。
  • 例如：从冰箱中拿出的饮料罐，置空气中不久饮料罐外壁有大量的水滴出现。
  • 例如：严寒的冬天里，说话时会吐白色烟雾，白雾为小水滴。
  • 例如：低空的白云、清晨的白雾及干冰四周的白雾均为小水滴。（部分在高空中的白云为固态冰晶）。
  • 例如：装有热水的烧杯，用玻璃片覆盖，玻璃片出现液滴，部分液滴又落回烧杯中，与下雨原理相同。
• 凝结，是气体遇冷而变成液体，如水蒸气遇冷变成水。
  • 温度越低，凝结速度越快。它的逆过程称作蒸发。
• 凝结属于液化形式中的一种，但不完全等于液化。
• 凝结是一种相变，故在通常情况下发生的凝结，会伴随着物质的一些物理性质如密度、比热、声音在其中的传播速度等发生跃变。
• 液化单位质量的蒸汽为同温度的液体所放出的热量称为该种物质的凝结热。
• 凝结热在数量上等于汽化热。如1千克水蒸气液化为水时的凝结热为539卡=2,253焦。

体温凝结技术在医疗领域的应用

• 随著医疗技术的进展，有许多以往必须开膛剖腹的手术，现在只要针孔般的小洞就可解决，不只术后恢复快，甚至可当天出院返家！
• 除了手术之外，追求更精准药效的医疗方式也正不断推陈出新。
• 日前日本关西大学研发出一种遇水会马上溶解，但利用体温又可凝结成胶状的降解性高分子，可望以注射型高分子之姿，应用在医疗领域。
• 这种聚合物系三分子共聚物PCGA-b-PEG-b-PCGA添加了PEG之后而成。
• 在室温下呈现粉末状，加水后可迅速溶解成液体，但只要加热至37˚C就会凝结成果冻状。
• 以往虽然有类似研发，但混合药物相当耗时，凝固所需温度又有破坏药性之虞；
• 新材料只需几秒钟就能变成液体，利用体温就能凝固。
• 具备降解性，不会残留体内。
• 这项研发目前正与医界合作，未来可望以注射方式，让药剂停留在病灶处，缓慢且持续释放药效，达到体内局部性治疗。*不但可确保药物浓度，提高疗效，也可减少患者的负担。
• 亦可应用于干细胞研发，做为组织再生之用。

水蒸气凝结对天气具体的影响

• 水以水蒸气和云的形式广泛出现，广泛并持续地影响著天气。
• 据估算，飘过陆地的水蒸气重量六倍于所有的江河水量。即便是最小的一场雨都包含数千吨的水，俄勒冈州面积大小的一英寸降雨大概有800万吨的水量。所有这些水蒸气和雨水斗来自开放水体的蒸发和植物的蒸腾作用。
• 水蒸气是水的气态形式，云由水蒸气冷凝而成的小水滴构成。
• 当水蒸气的温度降低到凝结点便形成了云，这个凝结点被称为露点，以温度数值给出。
• 一团给定空气的露点取决于自身的相对湿度。
• 绝对湿度是给定体积空气中水蒸气的含量，通常以（磅/千立方英尺）或（克/立方米）给出。根据空气蒸发量和温度的不同，绝对湿度从万分之一到四十分之一之间变化。
• 相对湿度是给定温度当前水蒸气含量与最大水蒸气含量的比值，相对湿度以百分比给出，变化范围从干热空气的接近0到100%完全饱和的潮湿空气。
• 我们需要理解热空气比冷空气能携带更多的水蒸气。
• 即便绝对湿度（实际的水蒸气含量）相同，热空气的相对湿度要低于冷空气。
• 我们可以通过给一团空气降温以提升其相对湿度。
• 如果空气被冷却到足够低的温度，相对湿度可以达到100%并且饱和凝结成云。
• 这个温度是之前介绍过的露点温度。
  • 我们将在第三章深入讨论云的形成过程。现在我们知道空气被提升所造成的膨胀和降温是最常见的空气冷却方式。
• 冬天的冷空气总是比夏天的空气更接近饱和，因为冷空气能够携带的水蒸气更少。
• 这对飞行员来说不是好消息，因为冬天会形成更多的云和降水。
• 云底也会更低，因为空气降温到饱和所需要的抬升也更少。
• 当我们加热冷空气并带回温暖的室内，我们降低了它的相对湿度，身体就会挥发更多的水分到空气中，使得我们觉得冬天的空气更加干燥。
• 水在三种不同形态（气态、液态、固态）下都有一些独特的属性，这使得其在我们对天气的理解中占有比较特殊的位置。*水有较高的热容，这意味著其有吸纳和存储热量的能力。
• 水在吸收全部日照辐射之后温度不会明显上升。
• 水体在白天通常比陆地的温度要低一些，晚上比陆地的温度要高一些。
• 水对空气的调整作用说产生的结果是所属区域冬天变得更暖和，夏天变得更凉快。
• 这使得海拔较高的英国和法国有比较温和的气候。也使得像纽约州、安大略和英属哥伦比亚等北部地区可以种植果树和葡萄树。但水的下一个属性比调整我们的气候更为重要。
• 在结成冰时，水有独特的膨胀特性。因此作为比水轻的固体，冰浮在水面上。
  • 在开放水体上，只有很薄的一层冰覆盖在其上，这层冰可以在天气转暖的时候很快地溶化掉。
• 如果冰不能漂浮在水面上，将会渐渐地沉入湖底，逐渐堆积直到湖水完全冻实，到了夏天才能勉强融化。
  • 会使得世界范围内的温度明显降低，至少会影响整个温带地区。
• 水的下一个属性是气态的比重较轻（水蒸气），重量只有空气的八分之五。
  • 潮湿空气会在干空气中上升。这个属性造成热气流的持续发展，有时会发展为雷暴。
• 大气的组成成分伴随著各自的温度、湿度和压力都被阳光的照射及其重力所影响和改变。