创意瘦身低脂美食 呆萌奶香小南瓜 浪漫烛光晚餐必备查看源代码讨论查看历史
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创意瘦身低脂美食 呆萌奶香小南瓜 浪漫烛光晚餐必备 故乡的深秋，是屋顶及瓜棚上南瓜成熟的季节，每次回姥姥家，她都会把成熟的大南瓜摘下来，用蒲草裹好，让我们带回家~从小就特别爱吃南瓜，可以熬粥，榨汁，做汤圆，做南瓜饼。青南瓜还可以刮丝做馅儿饼，爆炒酸辣南瓜丝做打卤，且人人皆可食用，实在是瓜中佳品~
奶香南瓜的用料
- 南瓜150g
- 糯米粉130g
- 面粉100g
- 炼乳5茶勺
- 小辣椒柄12个
奶香南瓜的做法
- 电饭锅中入水500ml，放上蒸屉，南瓜块洗净后切两瓣，放入锅中开始蒸，越15分钟即可关火~
- 蒸好的南瓜直接放入盘中，用勺子匀力摁压~
- 用筷子小心很轻松地挑出南瓜皮，再用勺子摁压下南瓜泥即可~
- 加5茶勺炼乳，与南瓜泥搅拌均匀~
- 将面粉与糯米粉混合均匀后倒入南瓜泥，搅拌均匀~
- 顺时针搅拌成均匀的南瓜泥，放入冰箱冷藏10分钟，这样包时不沾手~
- 取出冷藏好的南瓜泥，手心粘少许糯米粉，开始揉汤圆般揉南瓜团~
- 揉和成一个个的小圆团，放入抹了少许油的蒸屉中，有间隙地摆好~
- 用勺子柄轻轻侧压一个个南瓜花纹，力道要轻而均匀~
- 摁压好啦，像不像真的？漂亮吧？
- 小尖椒柄取下洗净，一个个轻轻浅浅插入小南瓜~开火蒸10分钟即可~
- 蒸好后的南瓜，晶莹剔透，特别好看，特别真实呢~
- 瓷盘洗净，采摘新鲜的水荷叶两片，洗净铺在上面~
- 用勺子轻轻托出小南瓜，放在水荷叶上，再放上丝瓜藤和鸡蛋花做装饰~
- 南瓜丰收啦！漂亮吧？
- 好迷你哦，萌翻啦~超低糖的微甜Q弹小南瓜，一口一个，快点吃吧[1]