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創意瘦身低脂美食 呆萌奶香小南瓜 浪漫燭光晚餐必備 故鄉的深秋，是屋頂及瓜棚上南瓜成熟的季節，每次回姥姥家，她都會把成熟的大南瓜摘下來，用蒲草裹好，讓我們帶回家~從小就特別愛吃南瓜，可以熬粥，榨汁，做湯圓，做南瓜餅。青南瓜還可以刮絲做餡兒餅，爆炒酸辣南瓜絲做打滷，且人人皆可食用，實在是瓜中佳品~
奶香南瓜的用料
- 南瓜150g
- 糯米粉130g
- 麵粉100g
- 煉乳5茶勺
- 小辣椒柄12個
奶香南瓜的做法
- 電飯鍋中入水500ml，放上蒸屜，南瓜塊洗淨後切兩瓣，放入鍋中開始蒸，越15分鐘即可關火~
- 蒸好的南瓜直接放入盤中，用勺子勻力摁壓~
- 用筷子小心很輕鬆地挑出南瓜皮，再用勺子摁壓下南瓜泥即可~
- 加5茶勺煉乳，與南瓜泥攪拌均勻~
- 將麵粉與糯米粉混合均勻後倒入南瓜泥，攪拌均勻~
- 順時針攪拌成均勻的南瓜泥，放入冰箱冷藏10分鐘，這樣包時不沾手~
- 取出冷藏好的南瓜泥，手心粘少許糯米粉，開始揉湯圓般揉南瓜團~
- 揉和成一個個的小圓團，放入抹了少許油的蒸屜中，有間隙地擺好~
- 用勺子柄輕輕側壓一個個南瓜花紋，力道要輕而均勻~
- 摁壓好啦，像不像真的？漂亮吧？
- 小尖椒柄取下洗淨，一個個輕輕淺淺插入小南瓜~開火蒸10分鐘即可~
- 蒸好後的南瓜，晶瑩剔透，特別好看，特別真實呢~
- 瓷盤洗淨，採摘新鮮的水荷葉兩片，洗淨鋪在上面~
- 用勺子輕輕托出小南瓜，放在水荷葉上，再放上絲瓜藤和雞蛋花做裝飾~
- 南瓜豐收啦！漂亮吧？
- 好迷你哦，萌翻啦~超低糖的微甜Q彈小南瓜，一口一個，快點吃吧[1]