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| 剁椒牛百叶 |
牛百叶比较独特的是一些从其他食物上无法充分完全获得一样的一种食物。牛百叶含有的蛋白质是我们
身体所需要的一种蛋白质，用蛋白质呢是可以起到提高身体的免疫力，可以对抗一些病菌的一些营养价值，
对身体来说是必不可缺少的一种营养元素。牛百叶含有的蛋白质，还有一些微量元素，对身体都是很有帮助的，
可以很有效的缓解一些身体的问题，对身体是很有好处的。牛百叶还含有脂肪，这种脂肪是为人体提供身体所需的能量，
而这种能量的是人体身体不可缺少的一种能量，是很需要这种纸坊的一种堆积，囤积可以更好地供给身体的营养价值。
而且牛百叶所含有的脂肪不是过多的，这样的话也就不会带来一些脂肪过多产生的疾病。
对身体也就是很好的，所以可以选择适量吃。
中文名剁椒牛百叶
主要食材1. 牛百叶，2. 西芹
分 类快手菜，下饭菜
材料
1. 牛百叶2/3盆, 2. 西芹2瓣, 3. 剁椒2汤勺, 4. 酒1汤勺, 5. 盐1茶勺,
做法
1. 牛百叶洗净切丝（宽度约等于西芹的厚度）；西芹洗净分段切丝/薄片（长度约等于百叶的长度）。
2. 烧半锅水，水开以后把牛百叶丝丢下去烫两分钟，捞上来，沥干水备用。
3. 换炒锅，温锅冷油，下剁椒爆香出辣味，开大火，下芹菜丝炒软，下沥干水的百叶丝，加酒，翻炒。
4. 翻炒至没有酒味，下盐，翻炒均匀，出锅。
5. 开吃！[1]