剑骨鱼
| 剑骨鱼 |
| jian gu yu |
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中文学名：剑骨鱼 拉丁学名：Mystus guttatus 门：脊索动物门 纲：硬骨鱼纲 科：鳠科 属：鳠属 |
学名斑鳠(Mystus guttatus)，鲿科鳠属的一个物种。个体大，一般常见个体为1-2公斤，个体大者也有5-10公斤，最大者可达15公斤。在桂林地区俗称剑骨鱼，此鱼刺儿少无鳞，肉质肥嫩，口感极佳，是做漓江啤酒鱼的上等鱼类。[1]
目录
形态特征
体长，侧扁。头平扁，吻宽而圆钝，略似犁头状。口宽大，下位，弧形。上、下颌齿带弧形，腭骨齿带略呈半环形，齿绒毛状。唇厚，下唇中间不连续。两鼻孔略近，前鼻孔管状，后鼻孔前缘有鼻须。须4对：上颌须最大，末端达腹鳍基；鼻须较短；颐须2对，外侧1对较长，可达鳃孔。眼中等大，眼睑游离。背鳍短，硬刺细短，后缘具细弱锯齿；胸鳍刺扁长，前缘锯齿细弱，埋于皮下，后缘锯齿粗大；腹鳍与臀鳍均短，无硬刺。脂鳍高，特别长，起点接近背鳍，末端靠近尾鳍，但不与尾鳍相连，后缘游离，圆形；尾鳍分叉，上叶略长。体呈棕色，腹部黄色；体侧具大小不等、排列不规则的圆形蓝色斑点（幼鱼无斑）。背鳍、脂鳍及尾鳍灰黑色，有褐色小斑点；胸鳍、腹鳍及臀鳍色淡，很少有斑点。
生长
剑骨鱼（斑鳠）生长快，的个体较大, 2龄鱼可长到600～700g，常见1～2kg，最大10kg。适宜生长水温为18～30℃，最适生长水温为20～28℃。在广西桂江、西江及右江水体中均有分布。斑鳠生长速度从慢到快再转慢。生长旺盛期主要在1 ~3龄幼鱼阶段。体长、体重的相对增长率、生长比速均较大。进入成鱼阶段后，体长、体重的相对增长率下降。生长拐点年龄为9．2龄，最大年龄t．=24．5龄，0．3龄为体重生长的旺盛阶段。生长加速度曲线上升至3龄时达到最高。当t=9．2龄以下时，体重生长速度曲线上升，速度却逐渐下降，当年龄为t=9．2龄时，体重的生长速度曲线达到极大点，生长速度达到最大。加速度递增阶段结束，这是斑鳠生长过程的转折。当t>9．2龄时．其体重生长速度曲线下降，体重生长速度处于递减阶段。当t=15龄以后，生长速度的递减速度下降。