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《化驗員手冊》，作 者:李華昌,符斌 編，定 價:198，出 版 社:化學工業出版社，出版日期:2020年08月01日，頁 數:432，裝 幀:精裝，ISBN:9787122372611。

化學工業出版社（簡稱化工社）組建於1953年1月，是新中國出版界歷史較為悠久的中央級出版社，出版科技圖書、教材、大眾圖書、電子出版物及科技期刊等五大類。

內容簡介

《化驗員手冊》是一部實用、簡明的化驗員工具書。全書共19章，內容包括化驗室通用器皿和設備、取樣與試樣製備、試樣分解、化學試劑及溶液、實驗操作技能、重量分析與滴定分析、原子光譜分析、分子光譜分析、色譜分析、質譜分析、電化學分析、專用分析儀器、實驗室安全、標準方法與標準物質、分析結果的數據處理、各領域分析的特點、物理定理定律及公式、數學常用公式、基本常數與計量單位。

本書旨在為廣大分析工作者提供一部涵蓋領域較廣的，既有理論知識又有實驗技術的參考書。本書編寫特別關注了「化驗員」和「手冊」兩個關鍵詞，其編寫風格介於百科全書與手冊之間，語言通俗，簡潔易懂，實用性強。本書可作為科研、生產、實驗一線廣大化驗員的日常工作用書，也可以作為工程技術人員和大專院校相關師生的參考用書。

目錄

1化驗室通用器皿和設備1

1.1化驗室常用的玻璃儀器和器皿1

1.1.1玻璃儀器分類1

1.1.2玻璃儀器常見問題的解決5

1.1.3石英玻璃與瑪瑙儀器5

1.2常用的非玻璃器皿6

1.2.1瓷器皿6

1.2.2剛玉器皿6

1.2.3石墨器皿6

1.2.4金屬器皿6

1.2.5塑料器皿8

1.3器皿的洗滌與乾燥9

1.3.1分析器皿的洗滌9

1.3.2常用洗滌液10

1.3.3玻璃儀器的乾燥與保存11

1.4天平12

1.4.1天平的分類及工作原理12

1.4.2分析天平的使用及維護13

1.4.3電子天平常見問題處理14

1.4.4砝碼的等級與規格14

1.5電熱設備15

1.5.1電熱恆溫乾燥箱15

1.5.2高溫爐15

1.5.3電爐及電熱板16

1.5.4微波爐17

1.5.5電熱恆溫水浴17

1.6其他實驗室設備17

1.6.1超低溫冰箱17

1.6.2純化酸設備18

2取樣與試樣製備19

2.1取樣方法19

2.1.1固體樣品19

2.1.2水樣19

2.1.3液體樣品20

2.1.4氣體試樣20

2.2試樣製備21

2.2.1破碎和過篩21

2.2.2試樣的混合與縮分21

2.2.3樣品中水分的乾燥22

3試樣分解23

3.1常用試樣的分解方法23

3.1.1常用酸鹼分解法23

3.1.2熔融分解法26

3.1.3燒結分解法27

3.1.4高壓分解法27

3.1.5微波分解法28

3.2試樣分解方法的選擇29

3.3溶解過程的損失和污染30

4化學試劑及溶液32

4.1化學試劑32

4.1.1化學試劑的分級和規格32

4.1.2化學試劑的包裝及標誌33

4.1.3化學試劑的選用與使用注意事項33

4.1.4常用酸、鹼的一般性質34

4.2濾紙、濾膜與試紙35

4.2.1濾紙35

4.2.2濾膜36

4.2.3試紙37

4.3溶液及其配製37

4.3.1水的重要常數37

4.3.2溶液濃度的表示方法38

4.3.3溶液濃度間的換算39

4.3.4常用酸、鹼試劑的密度與濃度42

4.3.5緩衝溶液42

4.4分析用純水43

4.4.1分析實驗室用水規格、貯存和使用43

4.4.2分析用純水的製備44

4.4.3水質的檢驗47

4.4.4對樹脂的處理49

4.5基準物質50

4.6標準溶液的製備51

4.6.1微量元素測定用標準溶液的製備51

4.6.2標準滴定溶液的配製與標定53

5實驗操作技能62

5.1化學分析操作62

5.1.1容量瓶的操作62

5.1.2移液管和吸量管的操作63

5.1.3滴定管的操作65

5.1.4過濾68

5.2蒸餾、回流、萃取與重結晶70

5.2.1蒸餾70

5.2.2回流72

5.2.3萃取73

5.2.4重結晶74

5.3自己動手加工實驗用品76

5.3.1幾種常用試劑的提純方法76

5.3.2實驗器具的加工76

6重量分析與滴定分析82

6.1重量分析82

6.1.1沉澱重量法82

6.1.2電解重量分析法88

6.1.3揮發重量法89

6.1.4萃取重量法89

6.1.5重量分析結果計算90

6.2滴定分析91

6.2.1滴定的主要方法和滴定方式92

6.2.2酸鹼滴定法93

6.2.3絡合滴定法96

6.2.4氧化還原滴定法99

6.2.5沉澱滴定法101

6.2.6電化學滴定法102

7原子光譜分析104

7.1原子發射光譜分析104

7.1.1原子發射光譜基礎105

7.1.2火花源原子發射光譜分析109

7.1.3火花源光電直讀光譜儀110

7.1.4電弧原子發射光譜分析114

7.1.5電弧發射光譜儀115

7.1.6電感耦合等離子體原子發射光譜法117

7.1.7電感耦合等離子體原子發射光譜儀120

7.1.8微波等離子體原子發射光譜分析127

7.1.9微波等離子體原子發射光譜儀127

7.1.10激光誘導擊穿光譜技術129

7.2原子吸收光譜法132

7.2.1原子吸收光譜技術基礎132

7.2.2原子吸收光譜儀139

7.2.3測定條件的選擇144

7.2.4定量分析146

7.2.5原子吸收光譜法的實驗技術148

7.3原子熒光光譜分析法150

7.3.1原子熒光光譜法的基本原理151

7.3.2蒸氣發生非色散原子熒光光譜法152

7.3.3蒸氣發生原子熒光光譜儀154

7.4X射線熒光光譜分析159

7.4.1X射線熒光光譜基礎159

7.4.2波長色散X射線熒光光譜分析160

7.4.3波長色散X射線熒光光譜儀160

7.4.4能量色散X射線熒光光譜分析161

7.4.5能量色散X射線熒光光譜儀162

7.4.6其他X射線熒光光譜分析技術162

7.4.7XRF的定量分析方法164

7.4.8X射線熒光光譜分析樣品的製備166

7.4.9手持式XRF分析儀168

7.4.10設備的維護與保養169

8分子光譜分析172

8.1紫外可見吸收光譜法172

8.1.1光譜吸收曲線與摩爾吸光係數173

8.1.2有機化合物的紫外可見吸收光譜173

8.1.3吸光光度法的測定方法175

8.1.4吸光光度法條件的選擇177

8.1.5紫外可見分光光度法的應用179

8.1.6紫外可見分光光度計182

8.2紅外光譜分析法186

8.2.1紅外光譜分析法的基本原理187

8.2.2紅外吸收光譜儀190

8.2.3有機化合物的紅外吸收光譜194

8.2.4紅外光譜測定中的樣品處理技術202

8.2.5紅外吸收光譜法在有機分析中的應用204

8.3拉曼光譜208

8.3.1拉曼光譜的產生208

8.3.2共振拉曼209

8.3.3表面增強拉曼209

8.3.4拉曼光譜的特點與應用209

8.4發光分析法210

8.4.1分子熒光分析210

8.4.2磷光分析214

8.4.3化學發光分析215

9色譜分析217

9.1色譜分析的基本原理218

9.1.1保留時間理論218

9.1.2塔板理論218

9.1.3速率理論219

9.2色譜定性與定量方法219

9.2.1定性分析220

9.2.2定量分析221

9.3氣相色譜分析法222

9.3.1氣相色譜法的原理223

9.3.2氣相色譜技術223

9.3.3氣相色譜儀225

9.3.4氣相色譜的應用233

9.4液相色譜分析法235

9.4.1液相色譜法的原理235

9.4.2高效液相色譜法的類型236

9.4.3液相色譜分離模式237

9.4.4高效液相色譜儀239

9.4.5高效液相色譜分析方法250

9.4.6高效液相色譜法的主要應用253

9.5離子色譜分析法254

9.5.1離子色譜分離的原理254

9.5.2離子交換色譜法255

9.5.3離子對色譜法255

9.5.4離子排斥色譜法255

9.5.5離子色譜儀255

9.6凝膠色譜分析法259

9.6.1凝膠色譜設備259

9.6.2凝膠色譜的固定相和流動相260

9.7毛細管電泳分析法260

9.7.1電泳基本原理260

9.7.2高效毛細管電泳裝置260

9.7.3毛細管電泳的特點261

9.7.4毛細管電泳的應用262

9.8其他色譜分析方法262

9.8.1平面色譜法262

9.8.2超臨界流體色譜263

9.8.3親和色譜法263

9.8.4毛細管電色譜264

10質譜分析265

10.1質譜分析的基本原理266

10.2一般質譜儀的結構與工作原理267

10.2.1離子源268

10.2.2質量分析器271

10.2.3檢測器275

10.2.4真空系統276

10.2.5進樣系統276

10.2.6質譜儀的性能指標277

10.3氣相色譜質譜（GCMS）分析278

10.3.1氣相色譜質譜聯用儀278

10.3.2GC-MS分析條件的選擇279

10.3.3GC-MS數據的採集和處理279

10.3.4GC-MS定性定量分析281

10.4液相色譜質譜（LC-MS）分析282

10.4.1液相色譜質譜聯用儀282

10.4.2LC-MS分析條件的選擇283

10.4.3LC-MS數據的採集和處理283

10.4.4LC-MS的定性定量分析283

10.5ICP-MS分析284

10.5.1基本原理285

10.5.2電感耦合等離子體質譜儀285

10.5.3ICP-MS的分析方法288

10.6同位素質譜儀292

10.7飛行時間質譜儀292

11電化學分析293

11.1電化學分析基礎293

11.1.1化學電池293

11.1.2電極293

11.1.3電極電位294

11.2電重量分析法294

11.3電位分析法295

11.3.1直接電位法295

11.3.2離子選擇電極296

11.3.3電位滴定法299

11.4電導分析法300

11.5庫侖分析法301

11.5.1法拉第定律301

11.5.2控制電位庫侖分析法301

11.5.3控制電流庫侖分析法301

11.6極譜與伏安分析法302

11.6.1經典（直流）極譜法與擴散電流302

11.6.2單掃描極譜法304

11.6.3循環伏安法305

11.6.4脈衝極譜法305

11.6.5催化極譜法305

11.6.6溶出伏安法306

11.6.7極譜儀307

12專用分析儀器309

12.1高頻紅外碳硫儀309

12.1.1儀器結構309

12.1.2高頻紅外碳硫分析儀工作原理309

12.2總有機碳（TOC）測定儀310

12.2.1TOC分析儀的測定原理310

12.2.2TOC分析儀的結構311

12.3COD測定儀311

12.3.1概述311

12.3.2COD測定儀的結構312

12.3.3COD與BOD比較313

12.4BOD測定儀313

12.4.1BOD313

12.4.2BOD的測定方法及原理313

12.4.3BOD測定儀選型及幾種測定方法314

12.5酶標儀314

12.5.1酶聯免疫吸附測定法314

12.5.2酶標分析儀的結構和工作原理315

12.6凱氏定氮儀315

12.7水分測定儀316

12.7.1卡爾·費休水分測定儀316

12.7.2紅外線水分測定儀317

12.7.3露點水分測定儀318

12.7.4微波水分測定儀318

12.7.5庫侖水分測定儀318

12.8流動注射分析儀器319

12.8.1流動注射分析工作原理319

12.8.2流動注射分析儀器裝置及組件320

12.9純水機322

12.9.1純水機的結構322

12.9.2純水機的工作原理322

13實驗室安全323

13.1分析實驗室一般安全守則323

13.2實驗室存在的危險性分類323

13.3化學試劑的安全使用324

13.3.1使用化學試劑安全操作324

13.3.2化學藥品貯存324

13.3.3化學危險品分類325

13.4氣體的安全使用326

13.4.1正確使用煤氣、氫氣、氧氣、乙炔、一氧化二氮等危險性氣體326

13.4.2各種裝有壓縮氣體的氣瓶在貯存、運輸、安裝及使用時應注意的問題327

13.4.3有毒氣體中毒的預防及急救328

13.5安全用電329

13.5.1分析實驗室應遵循的安全用電規則329

13.5.2安全電流和安全電壓329

13.5.3使用電器設備時應遵循的安全規定及急救措施329

13.6事故預防及急救處理330

13.6.1預防實驗室起火、起爆的措施330

13.6.2滅火緊急措施及注意事項331

13.6.3常用滅火器及維護332

13.6.4發生化學毒物中毒後的急救措施332

13.6.5使用應注意的問題及中毒急救333

13.6.6使用氫氟酸應注意的問題及燒傷處理333

13.6.7使用砷化物應注意的問題及中毒急救334

13.6.8劇毒汞鹽的中毒急救334

13.6.9使用高氯酸應注意的問題335

13.6.10燒傷、燙傷和割傷的預防和處理335

附錄實驗室常用安全標誌336

14標準方法與標準物質337

14.1標準化與標準337

14.1.1標準化337

14.1.2標準及其級別337

14.1.3標準分類341

14.1.4產品質量分級342

14.2分析方法標準342

14.2.1標準方法342

14.2.2標準分析方法通常的書寫格式343

14.3標準物質344

15分析結果的數據處理346

15.1數理統計中的一些基本概念346

15.1.1誤差和偏差346

15.1.2誤差的分類和性質346

15.1.3準確度和精密度348

15.1.4分析方法標準中的允許差和精密度表示方式349

15.1.5分析方法的靈敏度、檢出限、定量限（測定下限）351

15.2分析數據處理351

15.2.1有效數字及計算規則351

15.2.2異常數據的取捨353

15.2.3檢驗分析結果準確度的方法354

15.2.4提高分析精密度和準確度的方法354

15.3不確定度評定簡介355

15.3.1測量不確定度的基本概念355

15.3.2不確定度評定的基本程序356

15.3.3標準不確定度的評定356

15.3.4計算合成標準不確定度358

15.3.5擴展不確定度的評定359

15.3.6檢測實驗室的不確定度報告359

15.3.7不確定度的評估和計算實例360

16各領域分析的特點363

16.1岩石礦物363

16.1.1岩石礦物樣品的特性363

16.1.2岩石礦物樣品的分解方法363

16.1.3岩石礦物樣品的分析方法364

16.2鋼鐵材料364

16.2.1鋼鐵的特點及分類364

16.2.2鋼鐵樣品處理方法366

16.2.3鋼鐵及合金分析方法特點367

16.3有色金屬367

16.3.1有色金屬的分類367

16.3.2有色金屬樣品處理方法368

16.3.3有色金屬分析的特點369

16.4石油及化工產品分析370

16.4.1石油及其產品370

16.4.2石油化工類樣品的特點371

16.4.3樣品處理372

16.4.4分析特點374

16.5環境分析374

16.5.1環境樣品及其特點374

16.5.2環境樣品處理375

16.5.3環境分析的主要方法378

16.6食品及飼料382

16.6.1概述382

16.6.2食品分析383

16.7生物樣品386

16.7.1生物樣品的採集與貯存386

16.7.2生物樣品前處理388

16.7.3生物樣品常用測定方法388

17物理定理、定律及公式389

17.1質點的直線運動389

17.1.1勻變速直線運動389

17.1.2自由落體運動389

17.1.3豎直上拋運動389

17.2質點的曲線運動390

17.2.1平拋運動390

17.2.2勻速圓周運動390

17.3力391

17.3.1常見的力391

17.3.2力的合成與分解391

17.4動力學（運動和力）392

17.5振動和波（機械振動與機械振動的傳播）392

17.6衝量與動量（物體的受力與動量的變化）393

17.7功和能（功是能量轉化的量度）393

17.8分子動理論、能量守恆定律394

17.9氣體的性質395

17.10電場395

17.11恆定電流396

17.12磁場397

17.13電磁感應397

17.14交變電流（正弦式交變電流）397

17.15電磁振盪和電磁波398

17.16光的反射和折射（幾何光學）398

17.17光的本性（既有粒子性，又有波動性，稱為光的波粒二象性）398

17.18原子和原子核399

18數學常用公式400

18.1初等數學400

18.1.1初等代數400

18.1.2平面和立體幾何402

18.1.3平面三角403

18.2高等數學404

18.2.1基本導數公式404

18.2.2兩個重要極限405

18.2.3微分中值定理405

18.2.4積分公式405

18.3概率統計406

18.3.1概率406

18.3.2統計407

19基本常數與計量單位408

19.1.1元素中英文對照及原子量408

19.1.2基本物理和化學常數410

19.1.3化學中常用量和法定計量單位412

參考文獻415