千里香小馄饨查看源代码讨论查看历史

小馄饨这样做比外面卖的还要好吃，掌握好诀窍，不用再出去吃了。先来准备一点汤，准备新鲜的大骨浸泡出血，水冲洗干净，

锅中加水放入姜片、骨头、料酒、焯水，烧开捞出骨头，把表面的腹膜冲洗干净，直接放入电饭锅中饱熟，

千里香小馄饨，又叫福建千里香小馄饨，是一道福建省的特色传统小吃。

中文名千里香小馄饨

别名福建千里香小馄饨

是否含防腐剂否

类型传统小吃

制作方法

顾名思义，由福建人发明的一种小馄饨的吃法，小馄饨皮薄馅嫩，并放入多种调料，路过千里香就能闻到很香的味道，所以取名千里香

准备现成的肉末，我是自己挑选好肉，让老板讲了两遍，在肉末里面加入盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、香油，少许白糖提鲜，

少许熟油，加入葱姜末搅拌均匀，打入一个鸡蛋搅匀，少打一点水进去，

一直说一个方向搅拌，充分搅拌至上进。我今天准备了现成的小混沌皮子，皮子中间放上馅，

边缘捏合，漳水对联合再把两个尖角对立合即可。这样包法最简单最家常，耐心都包好，锅中加水烧开，

发出小馄饨煮开，积两次凉水，看小馄饨都浮上水面，颜色不发白就是熟了。煮馄饨的时间来挑一个汤汁，

碗中加入青葱盐基金，不喜欢的可以不加。胡家芬。香油多一些，几个香菜叶子不喜欢的也可以不加，咬住熬好的大骨汤，

深入小混沌，每位继承真的太香了，以至于大碗轻松下肚，这样做比早餐店做的还要好吃，喜欢你也试试。<ref>千里香小馄饨,百度, 2020-08-30 <ref>