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南瓜花油茶

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南瓜花油茶 把新鲜的南瓜花摘下来（最好多一些），切碎，

将其和已炒熟的面混在一起，加之花生沫，芝麻（黑白均要），核桃仁。

中文名南瓜花油茶

外文名Cushaw flowerCamellia oleifera

分 类陕菜

口 味偏甜主要食材南瓜花 熟面，花生 核桃 芝麻

营养成分

营养素含量(每100克)， 营养素含量(每100克), 热量(大卡)96.00, 碳水化合物(克)19.10,

脂肪(克)0.90， 蛋白质(克)2.40, 纤维素(克)0.90, 维生素A(微克)一，

生产制作

把新鲜的南瓜花摘下来（最好多一些），切碎，将其和已炒熟的面混在一起，加之花生沫，芝麻（黑白均要），核桃仁。

食用指南

制成之后，舀一两勺置碗，加入沸水，搅拌均匀即可食用。 PS(趁热口感更佳）

主要功效

南瓜花油茶具有消肿散瘀、抗癌防癌、治疗咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用。

饮食文化

由于此物制作简单，且营养价值高，常被用来作为陕西农民下地前来不及做饭的即用饮食， 如今已转化为大众早点及宵夜。