南行漫记系列--我和西双版纳有个约定(李芙)查看源代码讨论查看历史
 |
《南行漫记系列--我和西双版纳有个约定》是中国当代作家李芙写的散文。
作品欣赏
南行漫记系列--我和西双版纳有个约定
鸿雁南飞，天气渐凉。转眼间，北方已是枯藤老树昏鸦，满天飞舞雪花了。
我，追随着雁阵一路南行，落脚在西双版纳。一下飞机，西双版纳就和我来一个热烈地拥抱，顿时让我汗流浃背，真切地感受到了西双版纳的热情奔放。
西双版纳位于云南省的南端，与老挝、缅甸相邻，古代傣语为“勐巴拉那西”，意为“理想而神奇的乐土”，这里以神奇的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世。据资料记载，西双为“十二”的意思，而版纳是“千块良田”的意思，意指这里有十二个千块良田。
这里四季如春，一片片热带雨林和奇花异草把这片土地装扮得美丽迷人。
我客居的是西双版纳傣族自治州州府所在地——景洪市，傣语的意思是“黎明之城”。传说佛祖夜巡于此正值黎明时分，故而得名“景洪”。景洪市隐藏在群山环抱之中，一条澜沧江由北向南穿城而过，一条流沙河在此汇入澜沧江，沿着逶迤的山脉奔流南下，是一处居山临水的神秘之地。
久居北方，来到一座处处透露着热带风情的城市，不禁耳目一新；街市上随处可见的身着艳丽服饰的傣族姑娘，更是赏心悦目。
清晨的西双版纳有着专属于这个地方的清凉，早晨七点多天才放亮，来到户外，空气里透着沁人心脾的草木香气。望着云雾缭绕的山峦，阳光透过树叶的间隙洒在地上，投射出斑驳的阴影。夜的露珠迎着太阳发出闪亮的光来，像山间精灵在枝叶上跳舞。
信步走在街上，营销普洱茶的店铺比比皆是。一家禅茶一味的招牌十分吸引人的眼球，我不由自主地走了进去，店主是一位三十多岁的年轻人，主人很热情，招呼我落座后，冲泡一壶普洱茶，一边品着茶，一边介绍起普洱茶来。
普洱茶是佤语“步日”、“步耳”的同名异写，“濮人”是最早种茶的民族，现今为布朗族、德昂族。有关普洱茶的渊源，相传为三国时期“武侯遗种”，“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”（檀萃《滇海虞衡志》），并世代相传，祀诸葛孔明先生为“茶祖”，每年农历七月二十三日，茶农都会祭拜。西双版纳是普洱茶的主要产地，境内有十二大古茶山，拥有13万亩茶园，所产普洱茶畅销海内外。
随着话题的深入，店主人详细介绍了普洱茶的分类及品鉴。从制法上分为生茶和熟茶两种，从外形上分为饼茶、沱茶、砖茶，从时间上分为老茶和新茶。优质的普洱茶具有质、形、色、香、味、气、韵七品。看着色泽橙黄、清亮透明的茶汤，似融化的玛瑙，让人赏心悦目。嗅着浓而不腻，清而不扬，重而不闷的浓郁香气，韵味悠长，香气似米香，如花香，像果香……千变万化，不可言喻。细细品味，清爽滑润，醇和甘甜，舌根生津，味中有味，变化万千，犹如聆听一首音乐的余音绕梁，恰似看好风景的山色有无。在漫漫岁月的流逝中，普洱茶越陈越香的品质，茶品丰富多彩的变化，加之品茶人面对时间长河的心理感动，使得品饮老茶成为难得的享受，真切地感受到了禅茶一味的意韵。
普洱茶的冲泡与其它茶有所不同，普洱茶需用沸水冲泡，先洗茶1—2次，再冲泡，以2—4道茶味道最佳；而且泡茶的水温与冲泡速度均有严格要求，其冲泡方法有孔雀开屏、普洱入宫、游龙戏水、凤凰点水等十种之多，被演绎为茶艺传承下来，流传至今一千七百余年。
普洱茶是在历史长河中积淀下来的中华古老文明的一朵奇葩。其降血脂、降血糖、抗动脉粥样硬化、防衰老等十二大功效，深受人们的喜爱；以其悠久的历史，独特的品质，显著的功效而蜚声中外，成为中华茶文化的一张亮丽名片。
西双版纳是一个多民族的聚居区，傣族为自治州的主要民族，人口33.3万，占总人口的百分之三十三。傣族民居主要以干栏式建筑为代表，俗称竹楼。古时以木、竹做桩、楼板及墙壁，分上下两层，房顶用茅草或瓦块装饰，呈人字形，上层住人，下层养家禽和堆放农具什物，整个建筑空间高大，风格优美灵巧。如今，傣族村寨都以砖混结构代替了竹木结构，但外形上还保留了“干栏”的形式和人字帽，底层成了停放家用轿车的场所。旅游经济使傣乡人家的生活发生了翻天覆地的变化，像甘蔗一样节节甜。
哦，西双版纳，我会慢慢地读你，一点点地懂你。在生命的旅程中，与你结一段缘，续一段情。[1]
作者简介
李芙，男，黑龙江省大庆人，大学文化。